Komfi — эксперт и производитель качественных товаров для уюта и комфорта в вашем доме

Говорят, как Новый год встретишь, так его и проведешь. А что, если встретить его по-настоящему вкусно? Мы собрали для вас пять особенных тортов: от самого быстрого, до совершенно несладкого. Выбирайте тот, что ближе вашему праздничному настроению! Это один из самых быстрых тортов, и тем не менее он невероятно вкусный. Времени на приготовление уходит 20 минут, причем торт настолько прост, что его легко собрать не только на своей кухне, но и в гостях. А результат – изысканный ресторанный десерт. 250 гр...

Новогодняя ночь - это магия деталей. Пока все ищут сложные рецепты, мы предлагаем сделать ставку на простой, но гениальный аксессуар, который преобразит любое блюдо. Бамбуковые шампуры Komfi – та самая изюминка для праздничной сервировки. Блюда на шампурах выглядят стильно. Их удобно сервировать на общем блюде. Они подходят для мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, фруктов и даже десертов. Почему именно бамбук? Это растение - чемпион по скорости роста, его производство не вредит планете. Натуральный материал без химии...

Для многих бумага для выпечки незаменимый расходник на кухне, мы к ней привыкли. Это действительно удобно. В предыдущей статье мы разбирали теорию. Сегодня – только практика. Говорят, что всё гениальное – просто. Но чтобы дойти до этой простоты, нужно перепробовать сотни сложных путей. Обязательно поделитесь в комментариях своими лайфхаками, чтобы жизнь вокруг была ещё вкуснее. Чтобы выпечка не пригорала к противню Конечно, использование силиконизированного пергамента – лучший способ избежать прилипания выпечки...

Пергамент вечно заканчивается в самый неподходящий момент. Силиконовый коврик топорщится и вздувается при нагревании, деформируя печенье и бисквит. Знакомо? Пора положить этому конец. Секрет безупречной выпечки ведущих кондитеров – не суперспособность, а правильный инструмент. Тефлоновый коврик. Это не просто замена бумаге. Это принципиально иной уровень приготовления блюд для безупречного результата. Must-have на любой кухне. Поверхность отличается низким коэффициентом трения, тесто не прилипает к поверхности, поэтому коврик не нужно смазывать маслом или присыпать мукой...

Бывало ли у вас, что бумага прилипала к выпечке? Профессиональные кондитеры знают, в чем секрет и часто дело вовсе не в рецепте, а в бумаге, на которой всё готовится. Мелочей в кулинарном искусстве не бывает. Мы хотим поделиться с вами особенностями материалов, чтобы ваши блюда оставались идеальными. Основная цель - создать барьер между продуктом и поверхностью противня. Это предотвращает прилипание, исключает химическую реакцию выпечки с металлом и значительно облегчает уборку. Его секрет - в тончайшем, но невероятно эффективном слое силикона с двух сторон...