2 дня назад
• Вы подписаны
Кофезавр – Домашний бариста
209
подписчиков
Я решил не открывать ещё одну кофейню, а сделать так, чтобы кофейня появилась в каждом доме. Чтобы обычные люди варили кофе лучше, чем это делают в кофейнях. И чтобы они полюбили настоящий правильно заваренный кофе так же, как люблю его я.
Я решил не открывать ещё одну кофейню, а сделать так, чтобы кофейня появилась в каждом доме. Чтобы обычные люди варили кофе лучше, чем это делают в кофейнях. И чтобы они полюбили настоящий правильно заваренный кофе так же, как люблю его я.
2 дня назад
• Вы подписаны
☕️ Зерно Колумбия Мириам Кесада в омни обжарке от обжарщика 73 ROASTERS
☕️ Зерно Колумбия Мириам Кесада в омни обжарке от обжарщика 73 ROASTERS🇷🇸 Забыл вам рассказать про один интересный лот. Это кофе от сербского обжарщика. В чашке у меня получился сочный фильтр с цветочным ароматом и оттенками ягод во вкусе. Обработка анаэробная, но вкус при этом весьма деликатный. На пачке указана обжарка "омни", то есть универсальная и под фильтр, и под эспрессо. Но на мой взгляд эта обжарка больше подходит для фильтра, чем для эспрессо...
3 дня назад
• Вы подписаны
📰 Фестиваль Чашка
22–23 августа в Москве, на площадке "Даниловский Холл" пройдёт фестиваль Чашка. Если будете в Москве в эти даты, то стоит заглянуть. Обещают: • множество обжарщиков • лекторий • кофе-бар • и московский отборочный этап Национальной премии "Бариста года". Сможете попробовать и купить: • кофе от ведущих российских обжарщиков • коллекционные чаи, авторские купажи, тизаны и травяные смеси • крафтовый и bean-to-bar шоколад, конфеты...
3 дня назад
• Вы подписаны
☕️ Зерно Кения Эвас в обжарке под эспрессо от обжарщика Эйфория В чашке немного необычная Кения из-за того, что во вкусе у неё помимо оттенков ягод присутствуют ещё и оттенки белого вина. Шоты варились красиво и оставляли во рту долгое, приятное и комплексное послевкусие. Весьма интересный кофеёк. Не заметил как, и пачка улетела. Сетап: • кофемашина WPM Primus (профиль E61 Curve) • в холдере корзина Mischief Spirit 3000 • кофемолка DF83V с жерновами SSP HU (помол на значении 15, скорость 1100 об/мин) • чашка от Pottery Atelier P.S.: На кофе от Эйфории у меня есть промокод. Ищите его в старых постах. #КофейныйБлокнот от @Кофезавра
