Алёна Ковтун 🍷 Код Вина

В прошлом посте про анти-каву я обещала рассказать, почему семья Равентос добровольно перестала писать на своих бутылках слово Cava. Согласно классической маркетинговой легенде, Равентосы буквально единолично изобрели Каву и подарили её миру. Если озадачиться и проверять красивую обёртку - обнаружится, что реальные факты куда интереснее. По всей этой истории, честное слово, можно смело снимать драматическую детективную эпопею. Представьте: семья выращивает виноград на одном и том же участке земли уже больше пяти веков...

12 июля отмечают День Кавы, поэтому во многих винотеках сейчас скидки именно на неё. А я хочу показать вам два игристых, которые родились буквально на исконных землях Кавы, но оба сознательно приняли решение идти другим путём. Одно отказалось от слова Cava на этикетке, хотя технически могло бы его использовать. Второе вообще сделано методом ансестраль и никогда не собиралось становиться кавой. Почему же я вспоминаю о них сегодня, в преддверии официального празднования Cava Day? Дело в том, что оба они происходят из одной семьи...

Забавно, но люди реально часто уверены, что если бутылка на полке стоит 500 рублей, то винодельня продает ее скажем за 400 - а дальше небольшая наценка магазина. Или строго напротив: считают, что для бОльшая часть стоимости складывается из логистики - транспортных и складских расходов. На самом деле для импортного вина картина сегодня совсем другая. Давайте очень грубо посчитаем, сколько денег в бутылке действительно приходится на вино. Для понимания порядка цифр, однако, этого будет более чем достаточно...

Изначально это был пост-фотозагадка у меня в ТГ канале. Всё на фотографии - не случайно и является подсказкой - смотрите внимательно :) А теперь правильный ответ. Слово "Меритаж" составлено из двух английских слов: merit и heritage, то есть примерно «достоинство» и «наследие». И используется оно как американское название бордобленда - то есть бленда красных сортов винограда, использующихся в Бордо. Зачем американцам выдумывать новое слово? Чтобы обозначить узнаваемый стиль вина, но не писать на бутылке...