Алёна Ковтун 🍷 Код Вина

Принято писать, что история кларета началась с удачного брака. Мол, в 1152 году Алиенора Аквитанская вышла замуж за Генриха Плантагенета, который через 2 года стал английским королём. Вместе с супругой под его власть перешла и Аквитания, включая Бордо - и вот местным виноделам открылись весьма заманчивые перспективы торговли с Англией. Правда, не принято писать, что между свадьбой и настоящим винным триумфом Бордо прошло ещё лет 70. То есть оба венценосных супруга до этого момента в принципе не дожили...

Ну что, французы в 2025 году официально вернули слово Claret на бутылки Бордо, а российские виноделы, как выясняется, уже некоторое время пользовались им айайай без всякого «разрешения французского начальства» 😁 Ну а понимали под ним… кто что. Давайте смотреть. Один из первых любопытных экземпляров — Bogovich Claret 2023 Ирины Богович из Севастополя. 100% Пино Нуар, 11,9% алкоголя, тираж — смешные 2550 бутылок. То есть здесь логика вполне считывается: полупрозрачное, лёгкое, почти невесомое красное, которое Роскачество описывает через дикую малину, шиповник, вишню и едва ощутимые танины...

Когда какой-нибудь Вудхаус (или Диккенс, или Дойль) писали, что после бессонной ночи некий граф окончательно пришёл в себя лишь после прогулки по саду, отбивной и половины бутылки кларета - им и в голову не приходило ничего пояснять. Для английского обывателя слово claret было примерно таким же привычным, как для нас сегодня «чай» или «кофе». Все прекрасно понимали, о каком вине идёт речь. А сегодня - вот вы знаете, что такое кларет? Подозреваю, что если и да, то в самых общих чертах - ну типа «какое-то вино»...

Помните загадку про меритаж? Я таки его попробовала - Меритаж от Бельбека. Вину 6 лет, и единственное, к чему можно попытаться придраться - это чуть-чуть легковатое тело. Только придираться не хочется. Стилистика а-ля Бордо, которая для меня всегда слышится в сыроватом, но спелом августовском брусничнике - на месте, узнаваема, как и обещает название бленда. Выдержка в дубе аккуратная, обрамляющая. Только лёгкие специи - чуть гвоздики, чуть кардамона, - без бабушкиного серванта. Алкоголь хорошо интегрирован, не горчит, не выбивается...

Добрались руки до винодельни, которая позиционируюет себя как самую западную винодельню в Крыму и вообще в России: ребята работают в районе Тарханкута. Название бренда - прямая отсылка к древнегреческому городу-порту Καλὸς Λιμήν («Прекрасная гавань»), который был основан тут ещё до н.э. и просуществовал несколько веков. Когда я прочитала название мужу, он переспросил: «Как-как? Карлос Ленин?» :) Спойлер: вино так и останется в нашем семейном фольклоре под этим кодовыми именем. Галин Милков, упомянутый...