Кушайте, не обляпайтесь!

Сегодня будем готовить блюдо из солнечной Индии, как можно догадаться по его названию. Как и многие индийские блюда, сегодняшнее довольно острое. Но не экстремально, как, например, виндалу. Готовится оно не особо быстро - часа полтора, но весьма просто. Парочка экзотических ингредиентов в составе присутствуют, но купить их на маркетплейсах не составит проблемы. Мясо нарезаем на довольно мелкие куски, кладём в кастрюлю, выдавливаем на прессе туда чеснок, имбирь натираем туда же на самой мелкой тёрке, солим, перемешиваем...

У нас сегодня снова один из популярнейших корейских производителей лапши - Ottogi. Curry Noodle Mildly Spicy - это не просто лапша быстрого приготовления, это маленький шедевр, созданный для тех, кто хочет восточного колорита, но боится опоздать на работу из-за ожога пищевода. Если огненный Buldak от Samyang - это вызов дьяволу, то Ottogi Curry Noodle - это дружеская беседа с Буддой. Давайте разбираться, что там внутри и с чем его едят. Curry Noodle - это яичная лапша в пряном, густом супе с ароматом карри, выпускается южнокорейской компанией Ottogi...

Сегодня будем готовить японское блюдо для истинных лентяев. Ибо оно настолько простое, что справится даже ребёнок. Когда-то я уже делал похожее блюдо, только из рыбы. Вот это то же самое, только из курицы. Для приготовления нам понадобится куриное филе (количество выбирайте под свои потребности) и соус терияки. Всё. Курятину со всех сторон обмазываем соусом, кладём в походящую посудину, накрываем крышкой и убираем помариноваться в холодильник на пару часиков (можно побольше)...

Сегодня займёмся магазинозамещением. Т.е. вместо того, чтобы купить паштет в магазине, сделаем его самостоятельно. Тем более, что это очень просто и быстро. А также дешевле, вкуснее и без какой-либо химии в составе. *Можно заменить молотым чёрным перцем. **Неплохо было бы взять 5 листиков свежего шалфея, но поскольку в магазинах его не продают (во всяком случае, я ни разу не встречал), то можно использовать сушёный. Печень промываем холодной водой и срезаем с неё жир, если таковой имеется. Лук режем полукольцами, морковь натираем на крупной тёрке...