Kitchen Chores🍅

Винегрет классический Ингредиенты Картофель 4 шт. Морковь 3 шт. Свекла 2 шт. Огурец соленый 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Горошек зеленый 1 банка Соль ¼ ч.л. Перец чёрный молотый ½ ч.л. Масло растительное 60 мл. Рецепт: ✅ Тщательно промываем морковь, свеклу и картофель – отвариваем до мягкости в подсоленной воде (в кожуре), обычно минут 25-30, остужаем и очищаем. ✅ Вареные составляющие нарезаем кубиками небольшого размера. ✅ Аналогичным образом измельчаем соленые огурцы. ✅ Сняв шелуху с лука, нарезаем его. Также вскрываем банку с консервированным горошком и сливаем рассол. ✅ В отдельной пиале перемешиваем растительное масло с молотым перцем и солью. ✅ Все подготовленные компоненты высыпаем в салатник, заправляем и активно перемешиваем. ✅ Раскладываем по тарелочкам и наслаждаемся простым , но питательным и красивым салатом 😍 Приятного аппетита!🥣

Картофельный суп-пюре с грибами😍 Ингредиенты : Картофель - 5 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Грибы (шампиньоны)- 300 г Сливки 20-33% - 150 г Масло растительное - 3 ст. ложки Вода кипяченая (горячая) - 1,5 л Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Для подачи 💁‍♀️ Сухарики ✅Очищаем картофель, лук и морковь и нарезаем небольшими кубиками. ✅ Разогреваем в кастрюле 2 ст. ложки растительного масла. Обжариваем лук до прозрачности (1-2 минуты). ✅ В кастрюлю с луком кладём морковь и, помешивая, жарим ещё 2 минуты. ✅ Добавляем картофель и обжариваем все овощи ещё 3-5 минут. ✅ Содержимое кастрюли заливаем горячей водой, солим и варим до готовности всех овощей (20-25 минут, после закипания). ✅ Нарезаем грибы и в сковороде на оставшемся растительном масле обжариваем до испарения жидкости.  (10-15 минут). ✅С помощью погружного блендера измельчаем, обжаренные грибы и овощи в пюре. ✅ Добавляем сливки и перемешиваем. При необходимости картофельный суп со сливками можно досолить. Перчим по вкусу. Варим суп-пюре из картофеля ещё 3-5 минут. ✅ Картофельный суп-пюре с грибами готов. Подаём суп с сухариками. Приятного аппетита!🥣

Начинаем своё доброе утро с прекрасного завтрака😋 Рецепт: Яйца - 2 шт.🥚 Помидор - 1 шт.🍅 Подсолнечное масло-1-2 ст. ложки; Соль - 2 щепотки по вкусу; Укроп (лук зелёный, петрушка по желанию)🤗 Секрет от шеф-повара 🤤 - приправа «Итальянские травы» Все ингредиенты перемешиваем и отправляем на разогретую сковородку, готовим 2-3 минуты, потом накрываем крышкой, уменьшаем огонь и продолжаем готовить ещё 3-4 минуты Омлет готов🥳 Приятного аппетита! 🍽

Патиссоны, запеченные с сыром и сметаной😋👌 Ингредиенты: Патиссоны - 700 г; Сметана - 200 мл.; Сыр твёрдый - 150 г.; Яйцо - 1 шт.; Лук зелёный (или укроп свежий) - 20 г.; Соль - по вкусу; Перец чёрный молотый - по вкусу; Для украшения редис - 2 шт. Рецепт: Включить духовку и установить температуру 190 градусов; Зеленый лук (или укроп) вымыть, мелко нарезать; Патиссоны вымыть, нарезать пластинами толщиной до 0,5 см; В миске соединить сметану и яйцо.; Посолить; Хорошо перемешать венчиком. Добавить зеленый лук; Твердый сыр натереть на крупной терке; Форму для запекания смазать растительным маслом; Выложить в форму подготовленные патиссоны; Залить патиссоны яично-сметанной смесью; Посыпать тертым сыром; Поставить форму в духовку на средний уровень; Запекать патиссоны с сыром и сметаной при температуре 190 градусов до готовности, около 30-40 минут; Патиссоны, запеченные в духовке с сыром и сметаной, готовы! Приятного аппетита👏🏻👏🏻👏🏻