Найти в Дзене
Пиво за 350₽ и душ из шампанского за 750 000₽: честный обзор на японский бар на Патриках
Найти на Патриарших прудах место, где нет искусственного пафоса — задача со звездочкой. Найти там пиво за 350₽ — звучит как ошибка в матрице. Но мы это сделали. Недавно мы вернулись из Японии, и у нас был четкий запрос на аутентичность. Спойлер: в Москве мы нашли место, где мозг сказал: «Ну… close enough». Делюсь впечатлениями от BUS hand roll bar. Проект делали бренд-шеф Артемий Лопатин и шеф-бармен Максим Горелик. И это чувствуется сразу. Это не формат «мы вдохновлялись Японией через Пинтерест»...
6 дней назад
Сингапурский слинг: Как один бармен взломал британский патриархат розовым соком
Всем привет! Я Кирилл Русан — ведущий крупнейших IT-конференций, методолог и человек, который успел побывать в 39 странах и оставить часть своей печени в трех сотнях баров по всему миру. По долгу я постоянно вижу, как топ-менеджеры на серьезных лицах пытаются соблюдать строгий корпоративный комплаенс на афтепати. Но самый изящный обход системы, который я встречал в истории, случился задолго до появления первого программного кода. Сегодня мы отправимся в Сингапур, чтобы препарировать один из самых легендарных коктейлей в мире — «Сингапурский слинг»...
3 недели назад
Первая городская винодельня Москвы: честный обзор Urban Winery
Где-то между старой общагой Бауманки и современным продактом родилось место которое сложно не полюбить. Я не очень люблю винные места. Обычно там два режима. Первый — слишком умно. Ты боишься заказать не то, смотришь в карту как в чужой код и молча страдаешь. Второй — слишком просто. Три позиции, всё непонятно, и тогда зачем вообще вино. Urban Winery — это третий вариант. Как будто туда позвали человека из IT и сказали: «Собери нормально». И он собрал. Что это за место Первая винодельня в черте города Москвы...
4 недели назад
Bar Leone, Гонконг: Как Negroni с какао и Франческо Тотти помогли мне (Ведущему и Папе) найти бар, где мой 9-летний сын стал VIP-гостем
Ищете бар в Гонконге, где пульсирует настоящая душа Италии, а не ее бутафорская копия? Где к детям относятся как к королям, а коктейли заставляют забыть про рабочие отчеты? Мой рискованный эксперимент в Bar Leone с сыном-эстетом и девушкой-сомелье доказал: такое волшебство существует. Особенно когда место – вице-чемпион мира! Гонконг. Сумеречный вечер. Воздух снаружи густ от влажного неонового сияния и гудящих ритмов города будущего. Но стоит толкнуть неприметную дверь – и ты проваливаешься в портал...
10 месяцев назад
Гонконгские Бары и 9-летний Сын: Шок-Эксперимент Ведущего Мероприятий (4 из 9 Пустили!)
Знаете, что сложнее Диснейленда в Гонконге? Провести 9-летнего сына по лучшим коктейльным барам мира (Включая рейтинг top50)! Я, Кирилл – ведущий мероприятий и автор барных экскурсий по Москве – рискнул. Зачем? Ради личного вызова, уроков сыну Федору и профессионального исследования гостеприимства. Спойлер: 4 бара сказали "Да!", 5 – "Нет!". Где пустят с ребенком, а где нет? Какие инсайты для event-индустрии и отцовства я вынес? Рассказываю! 👇 Как организатор событий и отец, я устроил этот челлендж...
10 месяцев назад
Где брать вдохновение для сценариев?
Мои неочевидные источники, где я "ворую" сюжеты Вы когда-нибудь задумывались, почему у одних сценарии льются как шампанское на свадьбе, а у других — как кетчуп из засохшей бутылки? Секрет не в таланте, а в умении «воровать» идеи там, где их никто не ищет. Сегодня я сломаю ваш шаблон мышления. Пример из реальности: — Отзыв на автосервис: «Починили машину, но теперь магнитола играет только песни Басты. Возможно, это месть за то, что я спросил, сколько будет стоить «сделать как у Майбаха». — Коммент...
1 год назад
Красные флаги клиента
Как понять что клиент не твой? Почему плохо: Клиент не готов вкладываться в уникальность, а вы превращаетесь в исполнителя шаблонов. Как избежать : 💬 «Я работаю только с индивидуальными сценариями. Если хотите «как у всех», вот контакты агентств-конвейеров» Почему плохо: Такой клиент не ценит ваш труд. После «пиара» обычно приходят аналогичные «халявщики», тщательно анализируйте клиентов и принесет ли вам пользу такое сотрудничество. Как избежать: 💬 «Я ценю ваш интерес! Мой пиар — это довольные клиенты с полным бюджетом. Дайте знать, когда будете готовы обсудить условия». Почему плохо: Срочность равно стресс, а некачественная подготовка, риски провала...
1 год назад