Почему в Японии пьют саке?
Саке - это один из самых известных напитков Японии, который стал символом японской культуры и традиций. Но что же это такое и почему его предпочитают пить в изакая?
Саке - это традиционный японский рисовый алкогольный напиток, который изготавливается путем брожения рисового крахмала. Его процесс приготовления сравним с виноделием, но в отличие от вина, саке имеет более высокую крепость, варьирующуюся от 15% до 20%.
Изакая - это своего рода японские пабы или бары, где можно отдохнуть после рабочего дня, насладиться вкусной едой и, конечно же, попробовать разнообразные сорта саке...