Почему вес не уходит? И возвращается при первой возможности…
Если еще лет пять назад основная модель менеджмента ожирения была предельно простой и даже в каком-то смысле удобной: есть калории, есть расход, есть баланс, то сегодня, после серии крупных обзоров и метаанализов в таких журналах, как Nature Reviews Endocrinology, Endocrine Reviews, Obesity Reviews, Annual Review of Medicine и Nature Medicine, мы вынуждены признать, что эта модель объясняет лишь поверхностный уровень происходящего. Принцип «просто меньше ешь и все считай» почти ничего не говорит...