Катюшина Кухня

Привет всем, кто заглянул на мой блог Катюшина Кухня! Уха, как всем нам известно с детства, это рыбный суп. При разделке рыбы остаются плавники, хвост, голова, выбрасывать которые не стоит – можно сварить из них вкусную уху. Сегодня будем варить уху из головы кеты. Для приготовления ухи из головы кеты нам понадобится: 1 голова кеты, 1 небольшая луковица, 1 морковь, помидор, 2-3 клубня картофеля, рис. Голову кеты отвариваем и процеживаем бульон...

Здравствуйте друзья и гости моего кулинарного блога Катюшина Кухня! Готовить запеканки на Руси начали ещё в Х веке. Причём делали её из остатков пищи, поэтому изначально она считалась едой бедняков. Практически все запеканки быстро готовятся, но картофельная запеканка готовится очень быстро. К тому же она смотрится очень красиво в тарелке, благодаря чему её можно подавать как в будние дни, так и в праздники. Для приготовления запеканки из картофеля понадобится: 500 г. картофеля, 1 луковица, 2 помидора, 2 ст...

Здравствуйте друзья и гости моего кулинарного блога Катюшина Кухня! Налим внешне напоминает сома. Тело налима покрыто слизью, из-за которой его неудобно чистить, всё время выскальзывает из рук. Но я справила с этой задачей. А чтобы разнообразить рацион и сэкономить время я решила приготовить рыбу в пароварке. Еда, приготовленная на пару, сохраняет больше полезных свойств и витаминов. В пароварке можно готовить много интересных и вкусных блюд, сегодня это будет налим с рисом. Для приготовления налима с рисом в пароварке понадобится: 1 налим, 1 морковь, луковица, 1 болгарский перец, 200 г...

Здравствуйте друзья и гости моего кулинарного блога Катюшина Кухня! Это, наверное, самая полезная закуска из всех. Ведь в её состав входят и чеснок, который помогает нам прогнать простуду, и творог – помогающий нам укреплять кости, свёкла улучшает пищеварение и обмен веществ, а грецкий орех содержит белок. И ко всему прочему это ещё и очень вкусно! Для приготовления свекольных корзиночек понадобится: 4 маленьких свеклы, 3 зубчика чеснока, 250 г. творога, 100 мл. сметаны, 100 г. грецких орехов, зелень укропа, соль...

Привет всем, кто заглянул на мой блог Катюшина Кухня! Такие забавные ёжики наверняка придутся по вкусу детям. Кушать «иголки» не обязательно, можно просто оставить их на тарелке. Но думаю, что дети ими с удовольствием похрустят. Моим деткам очень понравилась такая подача и они с удовольствием скушали по целому "ёжику". Для приготовления забавных ёжиков понадобится: 600 г. куриного филе, 2 кусочка белого хлеба, 1 головка репчатого лука, 100 г. сливочного масла для жарки, 0,5 стакана молока, 1 яйцо, соль, перец, мускатный орех...