Катюшина Кухня

Привет всем, кто заглянул на мой блог Катюшина Кухня! Уха, как всем нам известно с детства, это рыбный суп. При разделке рыбы остаются плавники, хвост, голова, выбрасывать которые не стоит – можно сварить из них вкусную уху. Сегодня будем варить уху из головы кеты. Для приготовления ухи из головы кеты нам понадобится: 1 голова кеты, 1 небольшая луковица, 1 морковь, помидор, 2-3 клубня картофеля, рис. Голову кеты отвариваем и процеживаем бульон...

Здравствуйте друзья и гости моего кулинарного блога Катюшина Кухня! Готовить запеканки на Руси начали ещё в Х веке. Причём делали её из остатков пищи, поэтому изначально она считалась едой бедняков. Практически все запеканки быстро готовятся, но картофельная запеканка готовится очень быстро. К тому же она смотрится очень красиво в тарелке, благодаря чему её можно подавать как в будние дни, так и в праздники. Для приготовления запеканки из картофеля понадобится: 500 г. картофеля, 1 луковица, 2 помидора, 2 ст...

Здравствуйте друзья и гости моего кулинарного блога Катюшина Кухня! Налим внешне напоминает сома. Тело налима покрыто слизью, из-за которой его неудобно чистить, всё время выскальзывает из рук. Но я справила с этой задачей. А чтобы разнообразить рацион и сэкономить время я решила приготовить рыбу в пароварке. Еда, приготовленная на пару, сохраняет больше полезных свойств и витаминов. В пароварке можно готовить много интересных и вкусных блюд, сегодня это будет налим с рисом. Для приготовления налима с рисом в пароварке понадобится: 1 налим, 1 морковь, луковица, 1 болгарский перец, 200 г...

Здравствуйте друзья и гости моего кулинарного блога Катюшина Кухня! Это, наверное, самая полезная закуска из всех. Ведь в её состав входят и чеснок, который помогает нам прогнать простуду, и творог – помогающий нам укреплять кости, свёкла улучшает пищеварение и обмен веществ, а грецкий орех содержит белок. И ко всему прочему это ещё и очень вкусно! Для приготовления свекольных корзиночек понадобится: 4 маленьких свеклы, 3 зубчика чеснока, 250 г. творога, 100 мл. сметаны, 100 г. грецких орехов, зелень укропа, соль...