Рецепты KateVi11

Ингредиенты: 500–700 г цветной капусты (свежей или замороженной) 2 яйца 2 ст. л майонеза (можно заменить на греческий йогурт)

🧾Ингредиенты: ▫️1 ч. л. чеснока (сушёного или 2 зубчика свежего, измельчённого) ▫️1,5 ч. л. соли ▫️1 ч. л. паприки

12 километров, 3 часа. Парковка на пляже Дубки в Сестрорецке осталась позади, а впереди - белая бесконечность Финского залива. Сегодня лед еще крепко держит, и мы решились на то, к чему шли несколько лет: своими глазами увидеть форт Тотлебен...

▫️1 небольшой кочан капусты (или половина крупного) ▫️2 луковицы ▫️2 моркови ▫️500 г фарша (свино-говяжий или куриный) ▫️100 г риса ▫️3 ст. л. томатной пасты ▫️2 ст. л. сметаны ▫️400 мл воды ▫️Сливочное или растительное масло для жарки ▫️Соль, перец, хмели-сунели (или любые любимые специи) Капусту мелко нашинковать ножом или на овощерезке. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. Рис промыть, залить водой, довести до кипения и сразу снять с огня - дать постоять под крышкой...

1 ч. ложка паприки (сладкой или копчёной) 0,5 ч. ложки молотого чили (по вкусу) 0,5 ч. ложки молотого имбиря 1 ч. л сушёного чеснока (или 2 зубчика свежего, пропустить через пресс) 1 ст. л дижонской горчицы 1 ст. л зернистой горчицы 2 ст. л сметаны (15-20%) 2 ст. л майонеза (классического) Я использую куриные крылышки. Их необходимо разделить по фалангам (можно оставить целыми) и поместить в миску. Добавить к курице все сухие специи: паприку, чили, имбирь, чеснок. В отдельной пиале смешать дижонскую и зернистую горчицу...