Рецепты KateVi11

Куриные желудки тщательно промыть. Отварить в подсоленной воде, добавив несколько горошин перца и лавровый лист, примерно 1,5 часа до мягкости. Затем остудить. Листья шпината промыть, обсушить и выложить на дно салатника. Остывшие куриные желудки нарезать средними кусочками. Выложить на шпинат. Добавить морскую капусту. Сыр нарезать небольшими кубиками и выложить в салатник. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать дольками или кубиками...

Слабосолёную рыбу нарежьте аккуратными кубиками. Болгарский перец нарежьте на четвертинки, а затем тонкими полукольцами. Огурец нарежьте полукольцами средней толщины. Пекинскую капусту или листовой салат измельчите руками или ножом. В салатник отправьте зелень, маслины, перец и огурец. Полейте оливковым маслом, добавьте прованские травы и чайную ложку лимонного сока...

Подготовить опару. Молоко слегка нагреть (до тёплого состояния, но не горячего). Добавить дрожжи, пару ложек сахара из общей массы, перемешать до растворения. Всыпать 3 столовые ложки муки, тщательно размешать до гладкости. Накрыть и поставить в тёплое место на 30 минут, пока опара не станет пышной и пузырчатой. Начинка. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать некрупными кубиками или тонкими дольками. В сковороду с толстым дном выложить яблоки, засыпать сахаром и готовить на среднем...

Ингредиенты: Приготовление: Лук нарезать мелким кубиком, и отправить к фаршу. Кинзу или другую зелень мелко порубить и отправить к луку с фаршем. Все посолить поперчить и добавить воду. Фарш перемешать и слегка отбить. Из фарша сформировать небольшую котлетку, сплюснуть в руке и в серединку поместить шарик моцареллы. Завернуть фаршем. Яйцо взбить. Мясной шарик окунуть в смеси крахмала и муки...

🧾Ингредиенты: ▫️Мука - 250 г ▫️Молоко - 180 мл ▫️Растительное масло - 7 ст. л. ▫️Сахар - 1 ч. л. ▫️Разрыхлитель - 1 ч. л. ▫️Соль - щепотка ▫️Льняное семя - 2–3 ст. л. Приготовление: В глубокую миску насыпьте сухие ингредиенты: муку, сахар, соль, разрыхлитель и льняное семя. Тщательно перемешайте. Влейте растительное масло и молоко, затем замесите однородное тесто. Оно получится мягким и будет слегка липнуть к рукам - это нормально! Скатайте тесто в шар, заверните в пищевую плёнку или пакет и уберите в холодильник на 30 минут...