НУТРИЦИОЛОГ КАРОЛИНА ВОЛКОВА

Как собрать здоровую тарелку на фудкорте? Фудкорт - это мини-поле битвы. Ты идёшь туда не просто за едой, а за компромиссом между вкусом, удобством и самочувствием после)) Как собрать тарелку, которая не оставит тебя с тяжестью в желудке и угрызениями совести, рассказала в видео. Чего я точно не возьму на фудкорте👇🏻 1. Роллы с «сырным» топпингом Если видишь, что ролл утопает в соусе, покрыт шапкой запечённого сыра – проходи мимо. Это не японская кухня, а салют из крахмала, растительных жиров и майонезного соуса. Вкусно? Да. Но после этого хочется лечь и полежать. ✔️Я выбираю классические роллы без лишних добавок, например, с рыбой и овощами. 2. Картошка фри (но не из-за калорий) Дело даже не в жарке (хотя это тоже фактор). Картошка на фудкорте - это почти всегда трансжиры, повторно использованное масло. Даже небольшое количество трансжиров способно повредить сосуды, вызвать воспаления и ускорить старение клеток. ✔️Если нужен углеводный гарнир – я выбираю рис, киноа или запеченные овощи. 3. Смузи и “фреши” в стаканах XXL Ты думаешь, что это витамины, а это - сахарная бомба. Один большой смузи может дать тебе дозу фруктозы на целый день, и без клетчатки, которая была бы в цельных фруктах. ✔️В качестве подзарядки и источника витаминов я выбираю овощной салат. На фудкорте тоже можно собрать по-настоящему «умную» тарелку. Используя эти фишки, ты сможешь минимизировать вред для своего организма. Если мой взгляд на выбор блюд на фудкорте вам близок, пересылайте этот пост друзьям и знакомым 💛

Сколько можно не спать? Сон - это залог здоровья. Во время сна вырабатывается ряд важных гормонов, идет регенерация тканей, восполняются физические силы. Но качество сна у каждого из нас разное. О каких проблемах это может сигнализировать? ✔️Не можете уснуть? Это может говорить о дефиците магния, витамина D, витаминов группы B, белка, железа. Только комплексный чек-ап поможет разобраться, где именно просадка. Зачастую я выявляю эти дефициты по косвенным показателям, т.к. многие витамины по крови смотреть неинформативно ✔️ Просыпаетесь от каждого шороха? Это сигнал о высоком уровне кортизола и дефиците мелатонина. Такой гормональный перекос бывает при синдроме усталых надпочечников, в первую очередь надо начинать работу с ними. Нормализация режима, питания и восполнения дефицитов здесь выходят на первый план. ✔️ Встаете ночью в туалет? Возможно, у вас инсулинорезистентность. У всех клиентов всегда смотрю углеводный обмен, потому что даже у стройных бывают проблемы с чувствительностью клеток к инсулину. Мелатонин - гормон сна и восстановления и соматотропин - мощный жиросжигающий гормон активно вырабатываются именно ночью при условии, что вы ложитесь спать в правильное время - до 23:00. Поэтому худеть мы с клиентами начинаем именно с нормализации сна🛌 Также стоит обратить внимание на: 1. Продолжительность сна Если вы спите менее 7-8 часов в сутки, это может привести к ухудшению обмена веществ и повышению риска многих заболеваний. Постарайтесь выделять время для полноценного отдыха. Чем хуже сон, тем хуже работает щитовидная железа. 2. Сон и питание Ваши пищевые привычки также влияют на качество сна. Употребление тяжелой пищи или кофеина перед сном плохо сказывается на вашем отдыхе. Старайтесь выбирать легкие блюда и избегать стимуляторов в вечернее время. 3. Сигналы организма Ночные потоотделения, кошмары или храп могут указывать на дефициты, хроническую вирусную нагрузку или гормональные сбои. В ходе чек-апа я обязательно проверяю эти аспекты. Помните, что сон - это не просто время отдыха, а важная составляющая здоровья как взрослых, так и деток. Что можно сделать для сохранения здорового сна и выработки мелатонина? 😴 Спите в темной и прохладной комнате с увлажнителем. ⏰ Придерживайтесь режима - засыпайте и просыпайтесь в одно и то же время. 📵 Не пользуйтесь гаджетами за час до сна. Сохраняйте себе этот пост и делитесь им с близкими 🤍

Пост для всех новеньких и для тех, кто что-либо пропустил 😊 Собрала для вас самые интересные и полезные посты за прошедший месяц 🙌 Про питание: 🩷3 примера идеальной тарелки для ребенка: здоровое питание с любовью 🩷Рецепт королевского нисуаза с тунцом 🩷Секретное меню нутрициолога: как есть всё и при этом быть в форме 🩷Какие специи добавить в рацион для поддержания иммунитета? Про красоту и здоровье: 🩶 Пропала энергия? Проверь себя по этим пунктам 🩶Учимся читать состав продуктов 🩶Как выбрать минеральную воду? 🩶Главная ошибка, из-за которой вес после праздников не уходит 🩶Советы тем, кто хочет начать вести здоровый образ жизни с 0 Подкасты: 💚Здоровье кишечника — ключ к похудению и контролю веса 💚Почему опасно пить БАДы без диагностики Включайте уведомления, чтобы ничего не пропустить 🔔 А если есть вопросы, обязательно пишите в комментариях 🤍

Фитнес-тур в Турцию: отдыхай, тренируйся, заряжайся! Я люблю активный отдых, новые знакомства, веселое общение и яркие впечатления. Здорово, когда это всё можно совместить с отдыхом на море 🏝️ Моя знакомая, с которой мы вместе учились на туризме в Инжэконе, организует авторский фитнес-тур в Кемер 🔥 Если кто-то уже задумывался про «майские», то подробнее можете познакомиться с туром здесь. Мне такие туры нравятся потому, что можно сочетать отдых и физическую активность, что в разы усиливает эффект для здоровья ⚡️ Для участников этого тура, от меня, как от нутрициолога, будет онлайн-встреча, в которой я поделюсь фишками и лайфхаками: больше никакого хаоса на «шведке», только осознанный выбор🥗. Покажу примеры, как собирать тарелку, чтобы минимизировать последствия переедания. Кто уже планирует отпуск и хочет провести его с пользой для своего тела, перезагрузиться и наполниться эмоциями, то переходите по ссылке выше и знакомьтесь с программой.