Каравай Кубани

Для хорошего настроения советуем взять с собой кусочек настоящего солнышка от «Каравай Кубани»!

Наши ватрушки - это не просто перекус, а маленький праздник, который точно скрасит серые будни и подарит сладкую радость вашим детям. В нашем ассортименте каждый найдет свой вкус: - Классическая ватрушка - нежнейший творог в мягкой воздушной выпечке, знакомый с детства вкус...

3 дня назад

Он неповторим и узнаваем. Скажем по секрету, в кругах наших покупателей он известен как «морковка». Почему? Вы догадаетесь, когда увидите срез. Знакомьтесь - хлеб «Злаковый с морковью». Не просто хлеб. А намного #Большечемпростохлеб. Это хлеб, который несёт пользу. Не ту, о которой пишут мелким шрифтом на упаковке, чтобы «было». А настоящую. Работающую. Осязаемую. Он приготовлен вручную на живой закваске, которую мы бережно растим, кормим и слушаем. Без добавления улучшителей. Потому что хранится всего 3 суток. С использованием цельных зёрен: рожь резаная, семена подсолнечника, морковь. Всё живое, цельное, со своим характером и текстурой. Мы не случайно не перечислили все полезности прямо сейчас. Потому что у этого хлеба их так много, что они заслуживают отдельного разговора. Вы уже знаете из предыдущих постов, из наших рассказов о процессах, о закваске, о фитиновой кислоте, вы понимаете, сколько труда и души в каждом артизанском хлебе. Но какую пользу несет этот хлеб? Что в нем уникального? Об этом мы расскажем в следующем посте. А вы пробовали хлеб «Злаковый с морковью»? Дайте обратную связь в комментариях.

6 дней назад

С Днём России!

Наша страна огромная. В ней есть горы, моря, города-миллионники и маленькие деревни. Но есть одна вещь, которая объединяет все дома, все семьи, все поколения… Хлеб! От бескрайних полей пшеницы до румяной булочки хлеба - за этим стоит труд тысяч людей. Мы каждый день выходим на работу ради того, чтобы у вас на столе всегда был свежий, ароматный, настоящий хлеб...

2 недели назад

С Днем защиты детей, дорогие друзья!

Мы в «Каравай Кубани» всегда на страже детского настроения. Потому что знаем: улыбка ребенка начинается с маленьких радостей - теплой булочки, сладкой начинки и ощущения, что о тебе заботятся. Сегодня выписываем каждому маленькому гостю рецепт номер один: - Одна вкусная булочка - Добавка отличного настроения - Искренняя детская улыбка в подарок Дорогие родители, загляните сегодня в магазины...

4 недели назад

С Первомаем, дорогие друзья!

Весна в самом разгаре, а это значит - время тепла, новых планов и душевных встреч за одним столом. «Каравай Кубани» поздравляет вас с праздником мира, труда и весны! Мы каждый день вкладываем душу в то, чтобы ваш завтрак, обед или ужин были не просто сытными, а по-настоящему уютными...

1 месяц назад

Представляем вам абсолютную новинку - батон «Молочный вкус» от «Каравай Кубани» .

Это не просто хлеб, это самый мягкий и воздушный спутник для вашего дня. Почему он станет вашим любимчиком? Нежность с первой секунды: Мякиш тает во рту, а тонкая румяная корочка дарит уют. Секрет вкуса: Тесто замешано на молоке, поэтому вкус глубокий, сливочный и по-домашнему теплый. Идеальный спутник за столом: Завтрак: С маслом, джемом или сыром он задает сладкое настроение...

2 месяца назад

Кислинка, которая делает Пасху ярче

Скажем честно: изюм любят не все. Многие выковыривают его из куличей. Для них, а также для всех, кто ищет свежие вкусы, мы создали «Пасхальный» с клюквой. Внутри никакого изюма. Вместо него натуральные ягоды клюквы. Целые, сочные, с характерной терпкой кислинкой. И знаете, что происходит? Эта кислинка идеально балансирует сладость сдобного мякиша...

2 месяца назад

Шоколадный минимализм для настоящих гурманов

В пасхальном сезоне обычно принято соревноваться: у кого больше цукатов, у кого ярче посыпка, у кого начинка экзотичнее. А мы пошли другим путём Кулич «Пасхальный» от «Каравай Кубани» создан специально для тех, кто в куличе ценит тесто и глазурь, а не бесконечные добавки. Внутри - ни одной ягоды, ни одного цуката. Только чистый нежный мякиш. Мы замесили его на сливочном масле...

2 месяца назад

Свежесть, которая не заканчивается на второй день

Мы создали «Сливочно-творожный» — кулич, который остаётся таким же мягким и ароматным спустя дни. Секрет в сливочной закваске. Мы используем её вместо обычных дрожжей или разрыхлителей. Именно закваска дарит мякишу невероятную воздушность, нежность и, главное, способность долго сохранять свежесть...

2 месяца назад

Не просто кулич. Заявление вкусу

Когда мы взялись за рецепт «Купеческого вкуса», мы сразу решили: компромиссов не будет. Это кулич для тех, кто понимает, ценит и не боится настоящей гастрономической глубины. В его основе - цельное молоко и сливочное масло. Именно эта база дарит мякишу ту самую бархатистую, чуть влажную текстуру, которая не крошится и не черствеет. А дальше начинается магия. Мы добавили апельсиновые цукаты - крупными кусочками, чтобы вы чувствовали их в каждом лкусочке...

328 читали · 2 месяца назад

Полезная нежность, которая тает во рту

Знаете, в чём главное отличие хорошего творожного кулича от любого другого? В количестве творога. И в его качестве. Мы в «Каравай Кубани» сделали творог основой нашего «Творожного» кулича. Именно поэтому мякиш получается таким мягким, чуть влажным, невесомым - буквально тает во рту. Но есть и вторая, не менее важная сторона. Творог - природный источник белка, кальция и фосфора. То есть наш кулич не только радует вкусом, но и приносит реальную пользу...

2 месяца назад

Замесили, испекли, упаковали с душой..

Мы готовы встречать с вами Пасху! Мы сделали их пышными, ароматными, с душой.. Для любителей изюма и цукатов: — "Царский" (много изюма, цукаты, корица и кардамон) — "Купеческий вкус" (изюм, цукаты, кардамон) — Сдобный с изюмом (130г, 220г, 300г, 420г) Для фанатов творога: — «Творожный» (без изюма и цукатов) — «Сливочно-творожный»...

2 месяца назад

00:05