Карамелька

Здравствуйте, дорогие мои! Знаете, бывают такие рецепты, которые сначала делаешь «на пробу», потом начинаешь готовить «впрок», а через пару лет уже приходится покупать ящики овощей и доставать кастрюли побольше. Вот эта баклажанная закуска именно из таких. Каждый год я закрываю не меньше 70 банок, и всё равно зимой остаюсь с одной и той же мыслью: «Ну почему я не сделала ещё?» Потому что достать холодным зимним днём баночку, открыть её, вдохнуть аромат лета и подать к столу — это настоящее удовольствие...

Здравствуйте, мои дорогие! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом супа, который для меня стал настоящей находкой. Называется он «Бозбаш» — густой, насыщенный, ароматный и очень сытный. Я впервые попробовала его в гостях и, честно говоря, влюбилась с первой ложки. Бывает такое: вроде бы обычный суп, знакомые продукты, ничего сложного, а вкус получается настолько ярким и домашним, что потом хочется приготовить его уже на своей кухне. Теперь этот суп частенько появляется у нас дома. И каждый раз происходит...

— Да тебе вообще ничего делать не надо! Одна запись в трудовой — и всё. Я к тебе даже заходить не буду, честное слово, — Вадим развалился на моём рабочем стуле и крутанулся, как ребёнок в парикмахерской. — Ну что тебе, жалко? Я стояла посреди собственного склада с планшетом в руках, между стеллажом с колясками и коробками с конструкторами, и пыталась понять, в какой момент приёмка товара превратилась в переговоры о моей кадровой политике. Вадим — это брат моего мужа. Тридцать четыре года, глаза честные, ладони мягкие...

Здравствуйте, мои дорогие! Сезон домашних заготовок для меня всегда начинается с самых любимых рецептов, которые уже не раз выручали зимой. Есть такие банки, которые открываются в первую очередь, потому что в них собрано сразу несколько любимых овощей. Именно таким рецептом хочу сегодня с вами поделиться. Это замечательное овощное ассорти с огурцами, помидорами, кабачками, сладким перцем и ароматными травами. Мне нравится, что в одной банке получается целое разнообразие вкусов. Огурчики остаются...

Здравствуйте, мои дорогие! Иногда после насыщенного дня хочется приготовить что-то по-настоящему домашнее, вкусное и сытное, но при этом не проводить на кухне несколько часов. Именно для таких случаев у меня есть один из самых любимых рецептов — ленивые голубцы. В них есть всё, за что мы любим классические голубцы: сочный фарш, нежная капуста, ароматные овощи и насыщенный вкус. Только готовятся они гораздо проще и быстрее. Мне очень нравится этот рецепт за его практичность. Не нужно разбирать капусту на листья, долго их отваривать и заворачивать начинку...