Карамелька

Здравствуйте, мои хорошие! Бывает такое утро, когда совсем нет времени на долгую готовку, а накормить семью хочется чем-то вкусным, тёплым и домашним. И вот в такие моменты на помощь приходят простые рецепты, которые действительно выручают. У меня как раз есть один такой вариант — быстрые трубочки из лаваша с творогом. Готовятся они очень быстро, а результат получается замечательный: снаружи румяная хрустящая корочка, а внутри нежная начинка с творогом, сыром и свежей зеленью. Мне нравится, что для такого завтрака не нужно долго стоять у плиты...

Здравствуйте, мои дорогие! Летом я особенно часто готовлю овощные салаты. Когда на кухне есть свежие огурцы, помидоры, морковь и сладкий перец, хочется постоянно пробовать новые сочетания и не ограничиваться одним привычным рецептом. Сегодня хочу поделиться с вами одним очень удачным вариантом. Этот салат получается ярким, хрустящим, свежим и с лёгкой пикантностью. Мне нравится, что он одновременно лёгкий и достаточно сытный, поэтому его можно подать и как дополнение к основному блюду, и просто приготовить для быстрого перекуса...

— Ну что ты так вцепилась в эти рецепты, Марин. Не чужая же берёт — своя. Семья. Свекровь сказала это так, будто я пять лет не тесто месила, а сидела на сундуке с золотом и не подпускала родню. Мы стояли у меня на кухне, в воскресенье, между кастрюлей супа и разговором, которого я не начинала. Лидия Степановна держала чашку двумя руками, как держат заявление, которое уже решили удовлетворить. Рядом, у окна, стояла Ника — Вероника, младшая сестра моего Олега. А сам Олег изучал узор на клеёнке так внимательно, словно там был выход...

Здравствуйте, мои дорогие! Сегодня хочу поделиться с вами очень простым, но при этом оригинальным способом приготовить болгарский перец. Если хочется поставить на стол что-то интереснее обычной жареной курицы или привычных котлет, такие фаршированные лодочки отлично выручают. Мне нравится, что блюдо выглядит нарядно, хотя готовится из самых обычных продуктов. Болгарский перец здесь становится своеобразной лодочкой, а внутри — нежная начинка из куриного филе с луком, сметаной и сыром. Получается сочно, ароматно и очень аппетитно...

Здравствуйте, мои хорошие! Есть блюда, которые не требуют особого повода. Они просто появляются на столе, когда хочется тишины, тепла и понятной домашней еды. Суп из сушёных грибов как раз из таких. Он будто собирает в себе запахи осеннего леса и спокойного вечера, когда никто никуда не торопится. Даже если за окном совсем не осень, тарелка такого супа всё равно создаёт особое настроение. Аромат сушёных грибов делает его очень узнаваемым и уютным. Я люблю сушёные грибы за их характер. В отличие от свежих, они дают очень насыщенный аромат даже в небольшом количестве...