Круговорот десертов и мыслей

Если вам грустно, съешьте шоколадку, ну или накормите тех, кому грустно! Проверено-работает! Я не ем, мне сильно сладко, но детей за уши не оттянешь) Посему их больше нет. Вот были и не стало🤷 И хорошо быть универсалом, сегодня батончики, завтра торт, послезавтра тарталетки. Главное не в одну себя их... Конфеты и шоколадные батончики - это ещё одна моя большая страсть, только времени на нее и оборудования нужно чуточку больше🙈: • компрессор и краскопульт-если хотите красивое покрытие спереходом, • мощная вытяжка-если не хотите дышать какао-маслом-не сильно полезно, • кондиционер-чтобы поддерживать необходимую температуру в помещении при работе с шоколадом, для правильной и быстрой кристаллизации какао-масла в шоколаде. А в батончике ванильный маршмеллоу, соленая карамель с арахисом, шоколадное песочное сабле, корпус из темного шоколада. Вкусненько😋

Это мои самые любимые десерты, что бы вы хотели узнать о них? За что я их люблю? Во-первых за вкусы, во вторых за цвет, в-третьих за разнообразие форм и безграничную фантазию с ними) Попробуйте угадать вкусы по внешнему виду)

Люблю такие фото с руками. Они живые, ну в смысле, фото кажутся жизненными, а десерты не пластмассовыми)) Тут и начинку видно и в бисквите кусочек чернички попался. Благодарная эта ягода в десертах, со многими вкусами сочетается, при том сама, как по мне, достаточно нейтральна по вкусу) Самое главное, брать чернику лесную, мелкую, она самая ароматная и яркая по цвету и вкусу, а вот та, что в магазинах, я ее только в украшении признаю, поскольку при обработке в десерте мне она безвкусна( Мне кажется для нее чудесны цветочные партнёры: фиалка, лаванда, сирень... А у вас с чем черника сочетается вкусно?