Ошибки при взбивании молока. Советы от KANGA ROASTERS
Очень многие люди ценят кофейни не только за теплую и уютную атмосферу или красивый латте-арт, превращающие каждую чашку кофе буквально в маленькое произведение искусства. Значение имеет также качество напитка, приготовленного профессиональным бариста. Хорошо приготовленный эспрессо и правильно взбитое молоко – то, что приносит истинное удовольствие настоящим кофеманам. И хотя кажется, что в создании молочной пены нет ничего сложного, существует множество связанных с этим ошибок, способных повлиять на качество конечного напитка...