Готовим с Калниной Натальей

Пирог «Орешек»: вкус как у любимых орешек со сгущенкой, только готовить проще. Обожаю орешки со сгущенкой, но иногда не хочется с ними возиться. Песочная основа, а сверху нежная, карамельная заливка из варёной сгущёнки. Получается что-то среднее между пирогом и большим печеньем с начинкой. Готовится элементарно, а съедается ещё быстрее. Проверено: пока пирог остывает в холодильнике, кто-нибудь из домашних обязательно пытается его попробовать и сделать вид, что это не он. ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто: Яйцо - 1 шт...

Тыквенные деруны: как замаскировать тыкву под картошку (и съесть всё до последнего). Вы знаете таких людей, которые морщат нос при слове «тыква»? У меня таких дома двое. Я перестала бороться и просто начала экспериментировать. И вот результат, тыквенные деруны Это как картофельные драники, только ярче, сочнее и с легкой сладковатой ноткой. А когда обжариваются на сковороде... запах стоит такой, что мои нелюбители прибегают на кухню с вопросом: «А что это так вкусно пахнет?». СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем тыкву, убираем семена, счищаем кожицу, вес очищенный тыквы на 1 порцию я беру 500 грамм...

Обожаю этот пирог за то, что он готовится буквально на раз-два, а получается очень вкусным. А с помадкой сверху он вообще улетает! Мой папа, когда узнал, что там тыква, очень удивился: «Да не может быть!» Никакого «тыквенного» привкуса, только сладость, цитрусовая свежесть и мягкий мякиш. Готовится элементарно, а съедается еще быстрее. ИНГРЕДИЕНТЫ Тыквенное пюре - 300 г Кефир - 180 мл Манная крупа - 180 г Сахар - 150 г Яйца куриные - 2 шт. Разрыхлитель теста - 1 ч. л. Масло растительное - 1 ч. л...