Готовим с Калниной Натальей

Перестала готовить ленивые голубцы как все. Теперь готовлю ещё проще, а результат в разы вкуснее! Не голубцы, а песня... Что я делаю не так, как вы? Секрет не в составе, а в технологии! И эта, казалось бы, небольшая хитрость кардинально меняет результат: голубцы становятся невероятно сочными, насыщенными, а их вкус — глубоким и по-настоящему домашним. Мне этот способ нравится тем, что капуста в голубцах перестала быть сырой или хрустящей. Она сладковатая, нежная, хорошо сочетается с мясом и рисом...

Порой хочется простой, но очень душевной выпечки. Не сложных тортов, а именно тех самых, домашних пирожков, от которых весь дом наполняется уютным ароматом. А если в доме есть те, кто не ест яйца и молоко, или вы просто ищете новый удачный рецепт — эти пирожки станут для вас приятным открытием. Тесто здесь — простое до невозможности, а начинка раскрывается с совершенно неожиданной стороны. Готовьтесь удивляться! Для теста: Для начинки: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Готовим тесто: В большую кастрюлю или глубокую миску влейте теплую воду...

Готовлю её на три дня вперёд, и всегда есть что положить на хлеб. Больше никаких сомнительных колбас. Просто, быстро, вкусно и безопасно. Попробуйте — и вы забудете про магазинные бутерброды. Колбаса из магазина — это удобно, но состав часто пугает. Непонятные добавки, консерванты, усилители вкуса. А ещё вкус — иногда слишком солёный, иногда с привкусом, который не поймёшь. Домашняя курица — совсем другое дело. Я знаю, что внутри. И могу регулировать соль и специи по своему вкусу. А ещё это выгодно: грудка стоит дешевле хорошей колбасы, а хватает её на несколько дней...