Готовим с Калниной Натальей

Иногда самые простые рецепты оказываются самыми надежными. Этот способ приготовления курицы не требует особых навыков или сложных ингредиентов, но гарантирует отличный результат каждый раз. Блюдо получается настолько универсальным, что подходит и для семейного ужина, и для приема гостей. Секрет успеха — в удачном сочетании специй и методе запекания, который сохраняет все соки внутри птицы. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала подготовим специи, чеснок 6-9 зубчиков пропустим через пресс для чеснока, добавляем соль, я добавляю соль на каждые 500 грамм курицы половину ч...

Есть такие рецепты, которые живут на кухне годами. Их не забывают, к ним возвращаются снова и снова, потому что они работают безотказно. Блюдо, о котором пойдет речь, — именно из этой категории. Оно простое, без сложных техник, но результат всегда радует: аппетитное, сытное и очень домашнее. Это отличный вариант для ужина после рабочего дня и достойное угощение для гостей. А приготовление в горшочках делает процесс удобным, а вкус — особенно насыщенным. Количество: 3 порции Время приготовления: 1,5 часа Для заливки: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала все подготовим...

Иногда хочется к ужину свежей домашней выпечки, но мысли о долгом замесе, расстойке и мытье гор посуды останавливают. Знакомо? Этот рецепт — полная противоположность сложным хлебным процедурам. Здесь нет множества шагов, специальных инструментов или лет опыта. Все, что нужно, — это миска, ложка и самые простые продукты, которые всегда под рукой. Готовится основа быстрее, чем духовка набирает температуру, а результат — душистая, воздушная лепешка, которая станет верным спутником к супам, вторым блюдам или просто к чаю...

Мойва: неприметная рыба с исключительной пользой... Часто ищем пользу в дорогих продуктах, не замечая то, что доступно. Так произошло и с рыбой. Пока все внимание приковано к лососевым, скромная мойва остается в тени. Но научные данные и состав говорят об обратном. Эта небольшая рыба по многим параметрам превосходит знаменитых красных сородичей. Пришло время развеять мифы и оценить ее по достоинству. Почему мойва заслуживает большего внимания Главное преимущество мойвы — ее питательность при минимальном вмешательстве человека...

В будние дни часто не хватает времени на сложные блюда. Но это не повод отказываться от вкусного и сытного домашнего супа. Предлагаем приготовить куриный суп с клёцками. Это блюдо требует минимальных усилий, а продукты для него почти всегда есть в холодильнике. Наваристый бульон, овощи и мягкие клёцки — такой суп станет полноценным обедом, который оценят и взрослые, и дети. Для начала отварим куриный бульон. В кастрюлю наливаем холодную воду 2,5 литра, кладем куриные части примерно 500 грамм. По надобности снимаем накипь...