Готовим с Калниной Натальей

Творожное печенье с яблоками и корицей. Оно просто идеальное. Получается нежное, ароматное, мягкое и очень вкусное. Даже если дети не любят творог, такое печенье они будут уплетать за обе щеки. ИНГРЕДИЕНТЫ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску кладем творог, добавляем 100 г сахара, вливаем растительное масло. Пробиваем все блендером до однородной массы. Должен получиться гладкий крем без комочков. Отмеряем муку, добавляем разрыхлитель и перемешиваем. Просеиваем мучную смесь к творожной массе и замешиваем тесто...

Цветная капуста в духовке. Без преувеличения, такую капусту едят все без исключения. Яркая, ароматная и хрустящая. И готовится просто, все перемешали и забыли. Получается яркое, красивое блюдо, с хрустящей корочкой. Рецепт подходит не только для цветной капусты, но и для брюссельской, брокколи. Точно так же можно запекать сладкий перец, кабачки, тыкву. А ещё лучше сделать овощное ассорти из разных овощей. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Цветную капусту разбираем на соцветия. 50г сливочного масла растопим, добавим к нему сладкую паприку, черный перец по вкусу, соль, измельченный чеснок...

Бывает, хочется квашеной капусты, но ждать несколько дней совсем не хочется. На этот случай есть отличный рецепт — капуста «Провансаль». Она получается хрустящей, сочной, с чесночным ароматом и приятной пикантностью. Готовится быстро, а уже через 6 часов можно снимать пробу. Такую капусту удобно держать в холодильнике: она хорошо хранится и становится вкуснее с каждым днём. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Капусту нашинкуем тонкой соломкой, кладем в глубокую миску, добавляем сахар, соль, слегка помнем немного руками, чтобы капуста дала сок и стала помягче...