Готовим с Калниной Натальей

Дорогие мои подписчики, друзья по кухне и любители вкусненького! ❄️✨ Год подходит к концу, и я не могу не сказать вам ОГРОМНОЕ СПАСИБО. Спасибо за каждый ваш просмотр, лайк, комментарий с советом или вопросом, за ваши фото готовых блюд — вы делаете этот канал живым! Вместе мы в этом году: 🍳 Освоили много новых рецептов — от простых будничных до праздничных шедевров. 🔥 Пережили кулинарные провалы (да-да, они были!) и радовались удачам...

Пирожки без ожидания: рецепт теста на кипятке и две простые начинки Многие любят домашние пирожки, но мысль о долгом замесе и ожидании, пока тесто поднимется, останавливает. Этот рецепт — приятное исключение. Тесто готовится с применением кипятка, его не нужно оставлять для подъема. Сразу после замеса можно лепить пирожки. Результат — легкие, мягкие пирожки, которые остаются такими же и на следующий день. Для заварной части: Для замеса: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовим тесто, в миску насыпаем 3 ст...

Необычный торт с эффектным видом в разрезе. Иногда хочется приготовить десерт, который будет выглядеть совсем не как классический торт. Этот вариант как раз такой — его внешний вид в разрезе всегда вызывает удивление и интерес. Основа у него — не привычные коржи, а рулеты с сухофруктами, которые делают вкус одновременно сладким, с приятной кислинкой и совсем не приторным. Процесс приготовления увлекательный, а результат точно запомнится. Рецепт: Для теста: Для начинки в рулеты (каждого вида по 200 г): Для крема: В миску кладем 250 гр...

Проверенный рецепт пельменей: Леплю уже 5 лет — и нет причин искать другой... Иногда в жизни появляется рецепт, который становится эталоном. Именно так случилось у меня пять лет назад, когда соседка Галина поделилась своим способом лепки пельменей. С тех пор я даже не пытаюсь искать другие варианты — настолько всё получается точно, вкусно и безотказно. Тесто всегда послушное, а начинка — сочная. Хочу передать этот рецепт вам. Для теста: Для фарша: В миску просеиваем 500гр муки, сделаем углубление, разбиваем 2 яйца и добавляем соль 1ч...