Найти в Дзене
3 недели назад

🍖 СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ С КАПУСТОЙ В СОТЕЙНИКЕ

— мягкое мясо и сочная тушёная капуста с томатом: сытный домашний ужин, которому не нужен отдельный гарнир. ✅ Свиные рёбрышки — 700 г ✅ Белокочанная капуста — 600 г ✅ Репчатый лук — 1 шт. ✅ Морковь — 1 шт. ✅ Томатная паста — 2 ст. л. ✅ Горячая вода — 250–350 мл ✅ Растительное масло — 2 ст. л. ✅ Лавровый лист — 1 шт. ✅ Соль, чёрный перец — по вкусу ▪️ Рёбрышки обсушиваем и разделяем на порции. Лук нарезаем, морковь натираем, капусту шинкуем. ▪️ В сотейнике линейки САТИН разогреваем масло. Обжариваем рёбрышки 8–10 минут, переворачивая, до румяности...

3 недели назад

🥞 ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДЬИ С ЯБЛОКОМ

— мягкие золотистые оладьи с нежной сладостью тыквы и лёгкой яблочной кислинкой для неспешного осеннего завтрака. ✅ Очищенная мякоть тыквы — 300 г ✅ Яблоко — 1 шт. ✅ Молоко — 100 мл ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Пшеничная мука — 60–80 г ✅ Соль — щепотка ✅ Растительное масло — для жарки ✅ Сметана или мёд — для подачи ▪️ Тыкву натираем на крупной тёрке. Выкладываем в сотейник, вливаем молоко. ▪️ Готовим на небольшом огне 8–12 минут, помешивая, до мягкости тыквы. Если остаётся много свободной жидкости, немного выпариваем её...

3 недели назад

🎃 ТЫКВА С КУРИЦЕЙ В СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

— мягкая тыква, сочные кусочки курицы и нежный сливочный соус с лёгким ароматом чеснока. ✅ Филе куриного бедра — 400 г ✅ Очищенная мякоть тыквы — 400 г ✅ Репчатый лук — 1 шт. ✅ Чеснок — 2 зубчика ✅ Сливки 20% — 200 мл ✅ Горячая вода — 100 мл ✅ Растительное масло — 1 ст. л. ✅ Соль, чёрный перец — по вкусу ✅ Петрушка — для подачи ▪️ Курицу нарезаем кусочками, тыкву — кубиками около 2 см. Лук и чеснок измельчаем. ▪️ В сковороде линейки МАЛАХИТ разогреваем масло. Обжариваем курицу 6–7 минут, периодически переворачивая...

3 недели назад

🐟 ХЕК С МОРКОВЬЮ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ ПОД КРЫШКОЙ

— нежная белая рыба в сочной овощной подливе: простой и яркий вариант для домашнего ужина. ✅ Хек, очищенные тушки — 700 г ✅ Морковь — 1 шт. ✅ Сладкий перец — 1 шт. ✅ Репчатый лук — 1 шт. ✅ Помидоры — 300 г ✅ Чеснок — 2 зубчика ✅ Пшеничная мука — 2 ст. л. ✅ Растительное масло — 3 ст. л. ✅ Горячая вода — 100 мл ✅ Соль, чёрный перец — по вкусу ✅ Петрушка — для подачи ▪️ Рыбу размораживаем в холодильнике, обсушиваем и нарезаем порционными кусочками. Солим, перчим и слегка обваливаем в муке. ▪️ В сотейнике линейки KUMIR HANDLE разогреваем две ложки масла...

3 недели назад

🥧 ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ, ЛУКОМ И СЫРОМ

— рассыпчатое тесто, сытная начинка и румяные картофельные ломтики: уютная выпечка из простых продуктов. ✅ Пшеничная мука — 200 г ✅ Холодное сливочное масло — 100 г ✅ Ледяная вода — 60–70 мл ✅ Картофель — 500 г ✅ Красный репчатый лук — 250 г ✅ Полутвёрдый сыр — 150 г ✅ Яйца — 5 шт. ✅ Растительное масло — 2 ст. л. ✅ Соль, чёрный перец — по вкусу ▪️ Муку растираем с маслом и щепоткой соли. Постепенно добавляем ледяную воду, собираем тесто и охлаждаем 30 минут. ▪️ Картофель нарезаем тонкими кружочками, отвариваем 4–5 минут до полуготовности...

Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент