Сочная куриная котлета и нежная кабачковая «булочка» — это одно целое. Никакой муки, никакого хлеба, только чистый белок и овощи. Получаются невероятно нежные, ароматные и румяные котлеты-оладьи, которые идеально подходят для сборки полезного бургера. ✅ Куриный фарш (из грудки или бедра) — 500 г ✅ Кабачок — 1 крупный (около 300-350 г) ✅ Сыр (моцарелла для пиццы или сулугуни) — 150 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Соль — 1 ч. л. (или по вкусу) ✅ Чёрный свежемолотый перец — ½ ч. л. ✅ По желанию: 1 ч. л. сушёного чеснока или итальянских трав для аромата...
KALITVA посуда для жизни
🍝 ПАСТА «ВСЁ В ОДНОЙ СКОВОРОДЕ» С ФАРШЕМ И СЫРОМ
Рецепт, который спасает, когда готовить совсем не хочется, сегодня мы приготовим сочный мясной соус и сварим пасту прямо в нём. ✅ Макароны (любые) — 250 г ✅ Фарш (говяжий или смешанный) — 400 г ✅ Помидоры (лучше черри) — 5-6 шт. ✅ Лук — 1 большая луковица ✅ Чеснок — 2-3 зубчика ✅ Томатная паста — 1 ст. л. ✅ Сыр (который хорошо плавится: моцарелла, сулугуни, гауда) — 200 г ✅ Сливки (10-20%) — 200 мл ✅ Вода или бульон — ~500-600 мл ✅ Оливковое масло — для жарки ✅ Паприка — 1 ч. л. ✅ Тимьян (чабрец) сушёный — 1 ч...
🍅 СЛИВОЧНАЯ ЧЕЧЕВИЦА С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ И СЫРОМ
Готовится на одной сковороде, буквально за 20 минут, а результат — как в ресторане! Для основы: ✅ Оливковое или подсолнечное масло — 1-2 ст. л. ✅ Лук — 1 шт. ✅ Чеснок — 3-4 зубчика ✅ Вяленые томаты (в масле) — 0,5 стакана (~8-10 шт.) ✅ Томатная паста — 2 ст. л. ✅ Орегано (душица) — 1 ч. л. ✅ Копчёная паприка — 1 ч. л. ✅ Хлопья чили — щепотка (по желанию) ✅ Готовая чечевица (консервированная или отварная) — 500 г ✅ Вода или овощной бульон — 0,5 стакана (~120 мл) ✅ Шпинат (свежий или замороженный)...
🥧 КИШ БЕЗ ТЕСТА С БРОККОЛИ И ТВОРОГОМ
Ещё один киш с нежной картофельной основой вместо теста, и с невероятно воздушной, белковой начинкой из зернёного творога, брокколи и ароматной зелени. Для картофельной основы: ✅ отварной картофель (в мундире) — 600 г ✅ оливковое масло — 1 ст. л. ✅ соль, перец — по вкусу Для начинки: ✅ зернёный творог (лайт) — 300 г ✅ яйца — 5 шт. ✅ отварная цветная капуста — 200 г ✅ зелень (лук-порей, укроп, шнитт-лук) — большой пучок ✅ тёртый сыр (лайт) — 70 г ✅ соль, перец — по вкусу ▪️Разминаем толкушкой тёплый отварной картофель...
🔥 ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ ВЕТЧИНА
Нежнейшая, сочная и невероятно ароматная ветчина из куриной грудки, сделанная только из натуральных ингредиентов. Идеально для по-настоящему полезных бутербродов. Для основы: ✅ Куриное филе — 500 г ✅ Говяжий или куриный бульон — 100 мл ✅ Копчёная паприка — 1 ст. л. ✅ Соль — 1 ч. л. (или по вкусу) ✅ Свежемолотый чёрный перец — 1 ч. л. ✅ Молотый кориандр — 1 ч. л. ✅ Сушёный чеснок — 1 ч. л. ✅ Сушёный лук — 1 ч. л. Для ароматной корочки: ✅ Оливковое масло — для смазывания ✅ Хлопья красного перца (чили) + сушёный орегано — по вкусу ▪️ Подготовка: Куриное филе нарезаем небольшими кусочками...
