«КАБИНЕТ СПЕЦИАЛИСТОВ»

Еше один представитель «Кабинета специалистов» - это афганский казан . Для тех кто знает . Афганский казан - это толстостенная металлическая кастрюля с герметично закрывающейся крышкой, которая работает по принципу скороварки...

Ещё один интересный девайс для приготовления блюд в «Кабинете специалистов» - это сербская пека или , как ее еще называют сач. Представляет собой чугунную сковороду с высокими бортами, которую накрывают куполообразной крышкой- колокольчиком ...

Одним из основных кулинарных девайсов в моем «Кабинете специалистов» является  чугунный казан . Справедливости ради , отмечу , что казана у меня два - на 12 и на 18л. Есть у меня конечно же и учак. Для тех кто не знает, - так называется печка для казана...

Привет друзья! Меня зовут Александр . кто то меня знает как автора канала «По рюмочным».