Найти в Дзене
3 месяца назад

Афганский казан - национальное достояние или красиво упакованный миф.

Еше один представитель «Кабинета специалистов» - это афганский казан . Для тех кто знает . Афганский казан - это толстостенная металлическая кастрюля с герметично закрывающейся крышкой, которая работает по принципу скороварки...

3 месяца назад

Пека - популярное балканское блюдо для приготовления пищи на костре .

Ещё один интересный девайс для приготовления блюд в «Кабинете специалистов» - это сербская пека или , как ее еще называют сач. Представляет собой чугунную сковороду с высокими бортами, которую накрывают куполообразной крышкой- колокольчиком ...

4 месяца назад

Чугунный казан , и блюда которые в нем можно приготовить!

Одним из основных кулинарных девайсов в моем «Кабинете специалистов» является  чугунный казан . Справедливости ради , отмечу , что казана у меня два - на 12 и на 18л. Есть у меня конечно же и учак. Для тех кто не знает, - так называется печка для казана...

4 месяца назад

«Кабинет специалистов» - новый канал про дачную кулинарию.

Привет друзья! Меня зовут Александр . кто то меня знает как автора канала «По рюмочным».