Обзор мангальной зоны от компании «Bestmangal» для «Кабинета специалистов»
«Кабинет специалистов»
Истрия возникновения «Кабинета специалистов», кулинарный арсенал и многое другое .
подборка · 7 материалов
Афганский казан - национальное достояние или красиво упакованный миф.
Еше один представитель «Кабинета специалистов» - это афганский казан .
Для тех кто знает . Афганский казан - это толстостенная металлическая кастрюля с герметично закрывающейся крышкой, которая работает по принципу скороварки...
Пека - популярное балканское блюдо для приготовления пищи на костре .
Ещё один интересный девайс для приготовления блюд в «Кабинете специалистов» - это сербская пека или , как ее еще называют сач.
Представляет собой чугунную сковороду с высокими бортами, которую накрывают куполообразной крышкой- колокольчиком ...
Чугунный казан , и блюда которые в нем можно приготовить!
Одним из основных кулинарных девайсов в моем «Кабинете специалистов» является чугунный казан .
Справедливости ради , отмечу , что казана у меня два - на 12 и на 18л.
Есть у меня конечно же и учак. Для тех кто не знает, - так называется печка для казана...