Просто рецепт

Домашняя буженина 📜Ингредиенты: - Мякоть свинины - 800 - 1000 г. - Соль - 2-3 ч.л. - Чеснок - 2-3 шт. - Лавровый лист - 2 шт. - Вода - 1 л. 👨‍🍳Инструкции: 1. В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить. 2. Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь. 3. Промаринованное мясо обсушить, еще раз поперчить, посолить, приправить специями. Делаем надрезы, которые заполняем чесноком. 4. Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада 5. Рукав запечатать, сделать в нем несколько надрезов. Выпекать около 1 часа. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась. Приятного аппетита! #горячее ♨️ https://dzen.ru/id/63a0357584ad8f2247014788 ♨️

Рыбные котлеты 📜Ингредиенты: - Рыбное филе - 600 г. - Кукурузный крахмал - 2 ст. л. - Сметана - 2 ст. л. - Соль, перец - по вкусу. - Лук - 1 шт. - Томатная паста - 2 ст. л. - Морковь - 1 шт. - Вода - 300 мл. 👨‍🍳Инструкции: 1. Морковь натереть на терке. Лук нарезать кубиком. 2. Филе рыбы измельчить в блендере, смешать с крахмалом, йогуртом или сметаной, луком и морковью, посолить, поперчить. 3. Мокрыми руками сформировать котлеты и обжарить с двух сторон на среднем огне по 5 минут. 4. Смешать томатную пасту с водой, залить котлеты потушить 5 минут под крышкой и можно подавать к столу. Приятного аппетита! #горячее ♨️ https://dzen.ru/id/63a0357584ad8f2247014788 ♨️

Салат «Тоскана» 📜Ингредиенты: - Вареная куриная грудка - 250 г. - Томат - 2 шт. - Сыр тертый - 200 г. - Лук - 1 шт. - Свежие шампиньоны - 200 г.  - Майонез, соль по вкусу, оливковое. - Масло для жарки. 👨‍🍳Инструкции: 1. Мелко покрошить лук, шампиньоны и обжарить на оливковом масле. 2. Курицу порезать на небольшие кусочки. Помидоры порезать на тонкие кольца. 3. Укладываем ингредиенты на блюдо слоями: курица - майонез, грибы с луком - майонез, помидоры - майонез, и обильно посыпать сыром. 4. Дать настояться салату в холодильнике два часа. Приятного аппетита! #салат ♨️ https://dzen.ru/id/63a0357584ad8f2247014788 ♨️

Свежий грузинский салат 📜Ингредиенты: - Огурец - 2 шт. - Яблоко - 1 шт. - Лимонный сок - 1 ч.л. - Укроп - пара веточек. - Чеснок - 1 зубчик. - Соль - по вкусу. - Оливковое масло - 1 ч.л. 👨‍🍳Инструкции: 1. Яблоко и огурцы натереть на терке для корейской моркови или нарезать соломкой. 2. Чеснок измельчить, укроп мелко покрошить и добавить в салат. 3. В салат по вкусу добавить соль, лимонный сок, перемешать. Затем заправить маслом. Приятного аппетита! #салат ♨️ https://dzen.ru/id/63a0357584ad8f2247014788 ♨️

Свиная рулька 📜Ингредиенты: - Рулька свиная - 1 шт (800-1000г). - Чеснок - 5-6 зубчиков. - Соль - 1 ст. ложка - Перец молотый - 1 ч. ложка. - Ароматные травы - по желанию. - Мед - 1 ч. ложка. - Майонез - 1 ст. ложка. - Горчица - 1 ч. ложка. 👨‍🍳Инструкции: 1. Рульку тщательно поскрести ножом, помыть, обсушить. 2. Сделать ножом глубокие проколы в шкурке, поместить в отверстия разрезанные пополам зубчики чеснока. 3. Натереть солью, перцем, по желанию добавить пряных трав. 4. Смешать майонез, мед и горчицу. Обмазать смесью рульку, по возможности постараться, чтобы под шкуру тоже попало. Оставить мариноваться на несколько часов, в идеале на ночь. 5. В пакет для запекания уложить подготовленное мясо, поставить в духовку при температуре 160-170°С градусов на 2-2.5 часа. 6. Ориентируйтесь по своей духовке, если через это время шкурка еще не приобрела золотистый цвет, прибавьте жару. Духовку выключить, дать постоять еще полчаса. Приятного аппетита! #горячее ♨️ https://dzen.ru/id/63a0357584ad8f2247014788 ♨️