Моя книга рецептов

Этот рецепт сочетает в себе нежность картофеля, пикантность солёных огурцов, сладость моркови и насыщенный вкус охотничьих колбасок. А сметанно-майонезная заправка со специями делает блюдо по-настоящему домашним и аппетитным! Жаркое — традиционное блюдо русской кухни, которое готовили в печи. Оно объединяло доступные продукты: картошку, мясо (или колбаски), овощи и соленья. Охотничьи колбаски добавили европейский акцент, а солёный огурец придал блюду характерную русскую нотку. Сегодня это блюдо часто готовят в горшочках, но и в форме оно получается не менее вкусным...

Привет, друзья! Этот салат – взрыв вкусов! Хрустящие сухарики, сочная кукуруза, ароматная сырокопчёная сальчичон с дымными нотками – а если добавить заправку с копчёной паприкой и чесноком, получится нереально вкусно! Попробуйте – и он точно поселится в вашем кулинарном топе! ✔ Готовится за 10 минут – идеально, когда нет времени! ✔ Сытный, яркий, с идеальным балансом текстур – хруст, нежность, пикантность. ✔ Универсальный – подойдёт и на праздник, и на перекус. ✔ Можно экспериментировать – добавляйте...

Этот рецепт — спасение для подсохшего чеддера! Натертый сыр карамелизуется на сковороде, образуя хрустящую «корочку», а кунжут добавляет восточный акцент. Деревенские яйца с ярким желтком сделают блюдо особенно фотогеничным. В грузинской кухне есть «клецки с сыром» — аналогичный принцип: расплавленный сыр образует хрустящую корочку. А в Корее яйца часто обжаривают в кунжутном кольце для текстуры. Этот рецепт — их вкусный гибрид! Подавайте сразу, пока сыр хрустящий! Отлично сочетается с тостами из зернового хлеба и свежими овощами...

Этот салат — настоящий витаминный взрыв, который особенно хорош весной и летом. Он сочетает в себе нежность яиц, сочность огурцов, пикантность редиски и аромат зелёного лука. Для украшения: Яйца отварите вкрутую (8-9 минут после закипания), охладите в ледяной воде и очистите. Нарежьте кубиками или дольками. В этот раз мне попались яйца с двойным желтком - смотрится необычно и аппетитно! Если у вас тоже такие окажутся, просто нарежьте их как обычно - они станут вкусным сюрпризом в салате. Огурцы вымойте и нарежьте тонкими полукольцами или кубиками...