Нутрициолог Юлия Ефимова

Сейчас многие обращаются к ChatGPT и различным ботам, чтобы наладить питание и похудеть: это дёшево, быстро и доступно. Кажется, что нутрициолог - лишнее звено. Моё мнение. ❌Про то, что у ИИ нет компетенции назначать анализы, ставить диагнозы и лечить, я уже вообще молчу🙊(к слову, у нитрициолога тоже таких прав нет) Мы уже говорили, что здоровые привычки это не про "посидеть на диете пару месяцев", это про изменение образа жизни и мышления ⬇ Образ жизни Для изменения привычек с ИИ от вас потребуется куда больше сил и работы, чем при работе с нутрициологом. Потому что ИИ полноценно не будет вас вести...

С клиентами мы всегда обсуждаем, как так получается, что вроде ничего не ешь, а вес растёт! Вот показательный пример: Булка с маком - калорийность 454 ккал на 100гр. А весит она 170гр. ➡ Итого 772 ккал на булку😱 Лично мне на день нужно 1600-1700 ккал. Съел булку, и почти половина дневной нормы закрыта. А ведь есть ещё завтрак, обед, ужин, перекусы, кофе......

или почему я не одобряю интервальное голодание Обычно дело в привычках: ➡Выбирая "Не есть после 6", вы по сути меняете лишь пункт "Когда". А остальные пункты остаются без внимания (чуете подвох, да?😁) 💡Поэтому интервальное голодание: 1️⃣Калорийность еды не меняется после 6 часов 2️⃣Важна общая дневная калорийность, а не время 3️⃣Очень большой риск срыва из-за голода 🧷А срываемся мы обычно на что-то высококалорийное (сладкое, мучное, фастфуд) Если вы закончили есть в 18ч, а спать ложитесь в 23ч, то появление голода - это нормальная физиологическая...

Вроде логично, да? Но всё не так просто Просто знать - недостаточно, иначе мало кто был бы недоволен своей формой. Делать всегда сложнее, чем читать/критиковать/строить план на новую жизнь с понедельника ➡Нутрициолог помогает как раз делать. Причём не всё подряд, а именно то, что даст максимальный результат в вашей ситуации, без вреда для здоровья ➡Нутрициолог поможет отделить правду от мифов Например: ➡Нутрициолог будет вам не запрещать, а наоборот, расширять ваш пищевой диапазон! Делаем тату на мозге: Ограничительные установки - прямая дорога к срыву! "Начну новую жизнь с понедельника"...а новая жизнь не начинается...

1) Акцент на настоящую еду Ешьте больше цельную пищу (овощи, фрукты, белок, цельнозерновые, полезные жиры), а не переработанную 2) Здоровье кишечника Включайте ферментированные продукты (кефир, кимчи, квашеная капуста, мисо) и продукты, богатые клетчаткой для поддержания разнообразия микробиома кишечника 3) Отсутствие рекомендации пить всем БАДы ➡На этом плюсы заканчиваются😁 1) Демонизация углеводов Ох и обрадуются же мракобесы! ➡Углеводы в инфорграфике находятся в самом низу. Как-будто бы это совсем ненужная часть рациона 📝Хотя исследования (https://pmc...