Баркова Анастасия

Она пришла в Тейку как гость. Потом переехала, и вдруг увидела ту же кофейню в новом районе. «Интересно, нужны ли им бариста?» - подумала Полина. И оказалась права. Так началась история, в которой четыре года прошлого опыта «испарились», постоянники пошли за ней из другой кофейни, а босс на собеседовании говорил о Боге. Мы поговорили с Полиной о шоке переобучения, команде-стае, актёрском «котле» и о том, почему Тейку стал для неё вторым домом. Спойлер: дело не в деньгах. - Полина, привет! Расскажи,...

В кофейни часто приходят за ритуалом: чашка капучино с утра, латте в обед, раф под разговор с подругой. Но редко кто задумывается о тех, кто стоит за баром. О людях, которые встречают гостей в 8 утра, запоминают любимые напитки постоянников и незаметно делают чей-то день лучше. Знакомьтесь, Варя - бариста Тейку. Она пришла в кофейню студенткой, ничего не понимая в кофе. Боялась кофемолки, не знала, что такое поток, и вообще считала, что кофе - это горько и невкусно. А через несколько лет работы признаётся: «Тейку вырастила меня как личность»...

Когда тебе 16, найти работу - уже подвиг. А найти место, где тебя не просто возьмут на обучение, но и станут помогать с домашним заданием, поддерживать в трудные минуты и называть семьёй - это почти чудо. Лиле повезло. Или не только везение? В этом интервью - честный разговор про возраст, про «вспыльчивость», про двух мужичков из Павлино и про начальника, которого Лиля называет «один на миллион». Спойлер: слёз и смеха будет поровну. - Лиля, привет! Как давно ты в команде Тейку? - Я работаю в Тейку почти год...

Арман работает бариста в «Тейку» от случая к случаю. То раз в неделю, то раз в несколько месяцев - как позволит учёба. Но кофейня его не забывает, коллеги подстраховывают, а сам он не хочет быть «тем, без кого всё рухнет»...

Знакомьтесь, Ангелина. Она финансовый директор в кофейне Тейку. Но если вы думаете, что её работа - это только цифры, отчёты и бюджеты, то вы ошибаетесь. Ангелина считает зарплаты сотрудникам, автоматизирует...