Баркова Анастасия

Бывают люди, которые приходят на работу и просто делают своё дело. А бывают те, кто приезжает за полчаса до открытия, чтобы посидеть в тишине и «прочувствовать место». Маша из вторых. Она работала в кофейне Тейку, увольнялась, возвращалась, снова выгорала и снова приходила. Коллеги и постоянники зовут её Машей-обнимашей - хотя изначально это была просто шутка босса над зажатой новенькой. А потом прозвище прижилось и перекочевало в личную жизнь. Мы сели поговорить с Машей о том, как кофейня становится домом, бесячим другом и психологом одновременно...

Когда Аня работала бариста, она рисовала для себя, потому что это было единственное, что приносило радость. Потом владелец кофейни увидел её скетчи, и началась история: сначала «те первые дурацкие фиолетовые» стаканчики, потом меню, потом стены… и даже название «Тейку» придумала она...

В интервью с Машей из кофейни Тейку нет драмы про идеальный кофе и улыбку через силу. Зато есть честный разговор про то, как работа может быть якорем в тяжёлые времена, почему с постоянными гостями лучше держать дистанцию и как одноклассницы становятся лучшими подругами прямо за кофемашиной...

Она пришла в Тейку как гость. Потом переехала, и вдруг увидела ту же кофейню в новом районе. «Интересно, нужны ли им бариста?» - подумала Полина. И оказалась права. Так началась история, в которой четыре года прошлого опыта «испарились», постоянники пошли за ней из другой кофейни, а босс на собеседовании говорил о Боге. Мы поговорили с Полиной о шоке переобучения, команде-стае, актёрском «котле» и о том, почему Тейку стал для неё вторым домом. Спойлер: дело не в деньгах. - Полина, привет! Расскажи,...

В кофейни часто приходят за ритуалом: чашка капучино с утра, латте в обед, раф под разговор с подругой. Но редко кто задумывается о тех, кто стоит за баром. О людях, которые встречают гостей в 8 утра, запоминают любимые напитки постоянников и незаметно делают чей-то день лучше. Знакомьтесь, Варя - бариста Тейку. Она пришла в кофейню студенткой, ничего не понимая в кофе. Боялась кофемолки, не знала, что такое поток, и вообще считала, что кофе - это горько и невкусно. А через несколько лет работы признаётся: «Тейку вырастила меня как личность»...