Канал Джонни Евгеньева

1. Италия – ведущая, на ряду с Францией, страна по производству разнообразных вин. Игристые вина Италии – это эталон виноделия! Огромное разнообразие делает Италию - винодельческой державой! Ну, во-первых, итальянские «игристые» делятся на 2 степени газированности: · "Spumante" ("Спуманте") – т.е. газированное. · "Frizzante" ("Фризанте") – т.е. менее газированное. На этикетке это выглядит так: "Asti Spumante" и "Frizzante White" Революция Федерико Мартинотти! ("Метод Шарма") «Метод Шарма-Мартинотти»...

Как упоминал популярный писатель Харуки Мураками в одном из своих произведений: «У шампанского нет назначения. Есть только время, когда необходимо откупорить пробку!» - и это действительно так! "Шампанское" всегда сопровождает любой праздник и стало символом любого знакового события! "Шампанское" (фр. "Сhampagne", "Шампань") — "игристое" вино, произведенное во французском регионе "Шампань" из установленных сортов винограда методом вторичного брожения вина в бутылке. Название напитка происходит от названия провинции "Шампань", где расположен данный регион...

Игристое вино – это вино, насыщенное двуокисью углерода, которая делает его шипучим, при этом двуокись получается в результате природного брожения либо в бутылке, как при использовании «Шампанского (Традиционного) метода» (фр. Méthode Champenoise), либо в большом резервуаре, разработанном для того, чтобы выдерживать внутреннее давление, как при использовании «Метода Шарма-Мартинотти». Не путать с "искристым" вином (газированное вино), куда двуокись углерода вводится искусственно при повышенном давлении для придания вину игристых свойств...

"Ве́рмут" (нем. «Wermut», буквально – «полынь») — креплёное вино, АРОМАТИЗИРОВАННОЕ пряными и разными лекарственными растениями. "Вермут" может производиться в любой стране мира! Нет территориального ограничения! История: Ароматизированные вина известны с античных времён. По одной из версий к созданию вермута руку приложил сам Гиппократ. Считается, что он впервые составил рецепт в IV—V веке до нашей эры. Первое промышленное предприятие по выпуску "вермута" было основано Антонио Бенедетто Карпано в Турине в 1786 году...

"Бормотуха" — собирательное название всех суррогатных (некачественно-заменяющих) спиртных напитков: дешёвое (как правило, креплёное, крепостью 15-22°) низкокачественное виноградное или плодово-ягодное вино, приготовленное из дешёвого виноматериала, сахара, этилового спирта, воды и красителей. Используется исключительно для достижения алкогольного опьянения, вкусовые качества большой роли не играют. «Бормотухой» являются дешёвые виды "портвейна" и "вермута", а также дешёвые плодово-ягодные вина....