Cooking Art

лазанья с семга/форель  •листья лазаньи - 9 шт •семга/форель ~ 500-600 г •брокколи - 1 средняя головка •томаты в собственном соку - 200 г •лук - 1 шт •чеснок - 3 зубчика  •сыр пармезан и моцарелла по вкусу  •соль, перец по вкусу  Для соуса бешамель:  •молоко - 300 мл •сливочное масло - 70 г •мука - 2 ст.л •щепотка соли и мускатного ореха Для овощного соуса: брокколи разбираем на соцветия, заливаем кипятком на 5 минут. На оливковом масле обжариваем лук до полуготовности. Добавляем томаты, чеснок пропущенный через пресс, соль, перец, хорошо прогреваем, снимаем с огня...

торт "Черный принц" Для теста:  ● 1 яйцо,  ● 1 стакан сахара,  ● 2-3 чайные ложки какао,  ● 1 стакан кефира,  ● 1 чайная ложка соды,  ● 1 стакан муки.  Для крема:  ● 200 г. масла,  ● 0,5 стакана сахара,  ● 250 г. сметаны. Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану. Вылить в смазанную сливочным маслом высокую форму и печь при температуре 180°С...

Горох колотый – 0,5 стакана Мясо индейки (филе бедра) – 300 г Вода – 2-2,5 л Картошка – 3 шт. Лук – 1/2 шт. Морковь – 1/2 шт. Соль, перец – по вкусу Тимьян – по вкусу Лавровый лист – 1 шт. Сушеный чеснок – по вкусу Растительное масло – 2-3 ст...