Cooking Art
417
подписчиков
Блюда со всего мира без использования красного мяса
Котокафе Япония 🇯🇵
Рыбный четверг 🐟
лазанья с семга/форель •листья лазаньи - 9 шт •семга/форель ~ 500-600 г •брокколи - 1 средняя головка •томаты в собственном соку - 200 г •лук - 1 шт •чеснок - 3 зубчика •сыр пармезан и моцарелла по вкусу •соль, перец по вкусу Для соуса бешамель: •молоко - 300 мл •сливочное масло - 70 г •мука - 2 ст.л •щепотка соли и мускатного ореха Для овощного соуса: брокколи разбираем на соцветия, заливаем кипятком на 5 минут. На оливковом масле обжариваем лук до полуготовности. Добавляем томаты, чеснок пропущенный через пресс, соль, перец, хорошо прогреваем, снимаем с огня...
Сладкая среда
торт "Черный принц" Для теста: ● 1 яйцо, ● 1 стакан сахара, ● 2-3 чайные ложки какао, ● 1 стакан кефира, ● 1 чайная ложка соды, ● 1 стакан муки. Для крема: ● 200 г. масла, ● 0,5 стакана сахара, ● 250 г. сметаны. Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану. Вылить в смазанную сливочным маслом высокую форму и печь при температуре 180°С...
Вечер вторника пора вспомнить что скоро Новый Год Коктейль «Мандарин» поможет
Ужин Понедельника🍲
Горох колотый – 0,5 стакана Мясо индейки (филе бедра) – 300 г Вода – 2-2,5 л Картошка – 3 шт. Лук – 1/2 шт. Морковь – 1/2 шт. Соль, перец – по вкусу Тимьян – по вкусу Лавровый лист – 1 шт. Сушеный чеснок – по вкусу Растительное масло – 2-3 ст...
Воскресный кофе - это не просто напиток, это часть нашего ежедневного ритуала, символизирующего переход от недели к выходному дню. В этот день мы наслаждаемся кофе не только за его вкус и аромат, но и за его способность создать атмосферу расслабления и рефлексии. Давайте погрузимся в мир воскресного кофе и рассмотрим, какие ритуалы сопровождают этот особенный момент. Медленный старт дня: Воскресное утро часто начинается медленно и размеренно. Нет спешки, нет необходимости торопиться. Мы можем позволить себе насладиться моментом, налить себе чашку ароматного кофе и углубиться в мысли или просто наслаждаться тишиной. Время для себя: Воскресение - это время, когда мы можем уделить внимание себе. Здесь и сейчас. Нет ни работы, ни обязательств. Просто ты и твой кофе. Это момент, когда мы можем забыть о всех заботах и просто наслаждаться моментом. Размышления и рефлексия: Воскресенье - идеальное время для размышлений и рефлексии. Пока мы наслаждаемся чашкой кофе, мы можем задуматься над прошедшей неделей, оценить достижения и задать себе цели на будущее. Кофе становится источником вдохновения и мотивации для новых начинаний. Расслабление с семьей и друзьями: Воскресное утро - отличное время, чтобы провести его в кругу семьи или друзей. Приготовление кофе и обсуждение планов на день становятся частью общего ритуала, сплочающего нас и создающего теплую атмосферу. Воскресный кофе вне дома: Для некоторых воскресный кофе - это повод выбраться из дома и посетить любимое кафе или кофейню. Здесь мы можем насладиться не только вкусом кофе, но и атмосферой заведения, вдохновляющими разговорами и новыми впечатлениями. В итоге, воскресный кофе становится не просто напитком, а целым ритуалом, символизирующим переход к новому дню и создающим особую атмосферу расслабления и рефлексии. Позвольте себе насладиться этим моментом и заполнить ваше воскресное утро уютом и вдохновением.
Эволюция повара
Профессия повара имеет глубокие исторические корни. С древних времен люди стремились улучшить вкус и качество пищи, и повар стал неотъемлемой частью общества. В средние века повара служили при дворах королей, создавая изысканные блюда для знати. С течением времени кулинарное искусство эволюционировало, вобрав в себя элементы науки, культуры и традиций. В современном мире профессия повара продолжает активно развиваться. Сегодня мы наблюдаем интеграцию науки и искусства в кулинарии, Повар как гастротерапевт...
