Найти в Дзене
Нужна ли вам кофемолка?
Рассматриваем преимущества всех типов устройств и делимся секретами Один из самых часто задаваемых вопросов среди тех, кто хочет научиться варить кофе дома: действительно ли мне нужна кофемолка? Можно ли использовать только молотый кофе? Надолго ли он остается свежим и ароматным? Давайте рассмотрим подробнее. Один из главных врагов кофе — кислород. Он вступает в реакцию с зернами и портит их свойства. После обжаривания защитная оболочка (мякоть) зерен разлагается, и кислород начинает действовать быстрее...
224 читали · 3 года назад
Восточные ритуалы: готовим «правильный» кофе в турке
Классический рецепт, который вас никогда не подведет. Кофе в джезве готовят с 16-го века. Этот способ изобрели африканские кочевники, которым неудобно было носить с собой большой котелок для варки. В России этот способ варки часто называют кофе по-турецки, а саму джезву — туркой, потому что ее впервые привезли именно из Турции. У напитка, приготовленного в джезве, получается ярко выраженный вкус, который особенно ценится на Ближнем Востоке, в Африке, в Юго-Восточной Азии и некоторых странах Восточной Европы...
162 читали · 3 года назад
Идеальный перекус для тех, у кого мало времени
Готовим бананово-кофейный смузи Рецептов коктейлей и смузи много, но кофейные варианты этих напитков все еще редкость. Поэтому мы предлагаем вам кое-что новенькое и актуальное — питательный кофейный смузи. Он одинаково подойдет и для энергичных выходных, и для вкусного будничного перекуса. Что нам понадобится? — 2 банана — Баночка натурального йогурта без наполнителей — 1-2 ч.л. заваренного кофе Jardin Crema Как его приготовить? 1. Бананы очищаем и нарезаем кусочками. 2. В чашке смешиваем йогурт (классический, без наполнителей) и 1-2 ч...
120 читали · 3 года назад
Лучшие рецепты для «особых» случаев
Что приготовить, чтобы порадовать себя и близких? Есть случаи, когда просто сварить чашку эспрессо не подойдет. Например, когда вы хотите порадовать вторую половинку рецептом кофе собственного изобретения. Или удивить друзей кофе со специями. Или побаловать себя нежным сладким латте на основе любимого кофе Jardin. Собрали рецепты, которые прислали нам подписчики — сохраняйте ее себе и готовьте только самый вкусный кофе. Рецепт №1 Автор: https://vk.com/yumflat Готовим сырный кофе на «особенный» случай, когда нужно согреться...
3 года назад
Кофе и масло — почему их смешивают?
Зачем масло добавляли в кофе 1000 лет назад и для чего это делают сейчас? В конце 2000-х годов по Америке прокатилась волна популярности кофе с маслом. Повсеместно люди добавляли в напиток различные масла, а кофейни начали включать эти рецепты в свои меню. Некоторые считали, что такое сочетание полезно для здоровья и даже помогает похудеть. Откуда пошла эта традиция, и что за ней стоит, разбираемся в этой статье. История возникновения необычного сочетания. Само по себе сочетание кофе и масла не является идеей кофеманов XXI века...
2549 читали · 3 года назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала