Ягодный Гриболов

Несколько интересных фактов о рядовке лиловоноговой (лат. *Lepista personata*): 1. Названия-синонимы: этот гриб также известен как рядовка двухцветная, синеножка, подотавник и синий корень. 2. Устойчивость к холоду: рядовка лиловоногая невероятно устойчива к низким температурам — может расти при температуре воздуха до –6 °C. Благодаря этому её собирают даже в позднюю осень и в начале зимы. 3. Внешний вид: Шляпка достигает диаметра от 60 до 150 мм, иногда встречаются гиганты до 250 мм. Форма — подушковидная, плосковыпуклая, без шероховатостей. Цвет шляпки — светло-жёлтый с фиолетовыми оттенками. Ножка прямая, с утолщением внизу, длиной до 100 мм и толщиной 20–30 мм. Цвет ножки совпадает с оттенком шляпки, иногда с голубизной — это главный признак гриба. Мякоть плотная, с возрастом становится рыхлой, цвет — серый с фиолетовым. Имеет лёгкий фруктовый запах и сладковатый привкус. 4. Места произрастания: Встречается по всей России, в том числе в Подмосковье и Рязанской области. Предпочитает луга, пастбища, лесные насаждения, гумусные почвы (часто растёт вблизи ферм, в компостных ямах, около жилых зданий). Любит открытые местности, но может расти и в лесах, особенно рядом с лиственными деревьями (скумпия, ясень). 5. Сезон плодоношения: с апреля по октябрь. 6. Съедобность: по мнению Алисы AI, рядовка лиловоногая — съедобный гриб с высокой пищевой ценностью. Вкус напоминает шампиньоны. Отлично подходит для варки, маринования, использования в супах и жидких заправках. 7. Особенности роста: растёт колониями в виде кругов или рядов — это характерная особенность многих видов рядовок. 8. Лёгкость идентификации: благодаря короткой ножке и характерному лиловому оттенку, этот гриб легко узнают даже начинающие грибники. 9. Схожие виды: есть несколько грибов, внешне напоминающих рядовку лиловоногую. Важно уметь отличать их друг от друга. 10. Кулинарная ценность: по мнению автора, гриб на любителя. Исходя из критических высказываний моих друзей и знакомых, нравятся эти грибы не всем. Лично мне синеножки очень нравятся в маринованном виде. Этот гриб рекомендован автором к сбору 😉

Уже во второй половине дня выбрались на чуть чуть в лес за черными груздями. Пора их уже подходит к концу, старых старых с серными пластинами попадалось больше, чем хороших. Зато зонтики в самом разгару, да еще и такой красавец попался 😉

Вторая половина пятницы - для меня начало выходных 🥳 Времени у нас было не очень много, но мы смогли собрать полное ведро 🪣 Встретил лес нас зонтиками и проводил зонтиками ☂️ А кроме зонтиков попадались молоденькие маслята и зеленушки 🍄‍🟫 Очень не хотелось выходить из леса, но надо было уезжать! Надеюсь, что завтра тоже получится попасть в лес 🙏

Сегодня после работы не выдержали и решили проверить местечко с опятами. Нашла 3 изъеденных слизняками опенка и два только только выглянули из-под коры. Время тратить не стали, решили пробежаться по подберезовикам. Результат вы видите, немного груздей, 3 небольших зонтика и чуток вешенки. Уже перед выходом из леса стали попадаться подберезовики, но уже старые и переросшие. Вот только 3 штучки были отличные. Очень хотелось еще куда-нибудь поехать, но темнеет сейчас рано, поэтому рисковать не стали 😉 Занимаюсь теперь грибочками, мою, чищу и готовлю 😁