Ягодный Гриболов

Несколько интересных фактов о рядовке лиловоноговой (лат. *Lepista personata*): 1. Названия-синонимы: этот гриб также известен как рядовка двухцветная, синеножка, подотавник и синий корень. 2. Устойчивость к холоду: рядовка лиловоногая невероятно устойчива к низким температурам — может расти при температуре воздуха до –6 °C. Благодаря этому её собирают даже в позднюю осень и в начале зимы. 3. Внешний вид: Шляпка достигает диаметра от 60 до 150 мм, иногда встречаются гиганты до 250 мм. Форма — подушковидная, плосковыпуклая, без шероховатостей. Цвет шляпки — светло-жёлтый с фиолетовыми оттенками. Ножка прямая, с утолщением внизу, длиной до 100 мм и толщиной 20–30 мм. Цвет ножки совпадает с оттенком шляпки, иногда с голубизной — это главный признак гриба. Мякоть плотная, с возрастом становится рыхлой, цвет — серый с фиолетовым. Имеет лёгкий фруктовый запах и сладковатый привкус. 4. Места произрастания: Встречается по всей России, в том числе в Подмосковье и Рязанской области. Предпочитает луга, пастбища, лесные насаждения, гумусные почвы (часто растёт вблизи ферм, в компостных ямах, около жилых зданий). Любит открытые местности, но может расти и в лесах, особенно рядом с лиственными деревьями (скумпия, ясень). 5. Сезон плодоношения: с апреля по октябрь. 6. Съедобность: по мнению Алисы AI, рядовка лиловоногая — съедобный гриб с высокой пищевой ценностью. Вкус напоминает шампиньоны. Отлично подходит для варки, маринования, использования в супах и жидких заправках. 7. Особенности роста: растёт колониями в виде кругов или рядов — это характерная особенность многих видов рядовок. 8. Лёгкость идентификации: благодаря короткой ножке и характерному лиловому оттенку, этот гриб легко узнают даже начинающие грибники. 9. Схожие виды: есть несколько грибов, внешне напоминающих рядовку лиловоногую. Важно уметь отличать их друг от друга. 10. Кулинарная ценность: по мнению автора, гриб на любителя. Исходя из критических высказываний моих друзей и знакомых, нравятся эти грибы не всем. Лично мне синеножки очень нравятся в маринованном виде. Этот гриб рекомендован автором к сбору 😉

Уже во второй половине дня выбрались на чуть чуть в лес за черными груздями. Пора их уже подходит к концу, старых старых с серными пластинами попадалось больше, чем хороших. Зато зонтики в самом разгару, да еще и такой красавец попался 😉

Вторая половина пятницы - для меня начало выходных 🥳 Времени у нас было не очень много, но мы смогли собрать полное ведро 🪣 Встретил лес нас зонтиками и проводил зонтиками ☂️ А кроме зонтиков попадались молоденькие маслята и зеленушки 🍄‍🟫 Очень не хотелось выходить из леса, но надо было уезжать! Надеюсь, что завтра тоже получится попасть в лес 🙏

Сегодня после работы не выдержали и решили проверить местечко с опятами. Нашла 3 изъеденных слизняками опенка и два только только выглянули из-под коры. Время тратить не стали, решили пробежаться по подберезовикам. Результат вы видите, немного груздей, 3 небольших зонтика и чуток вешенки. Уже перед выходом из леса стали попадаться подберезовики, но уже старые и переросшие. Вот только 3 штучки были отличные. Очень хотелось еще куда-нибудь поехать, но темнеет сейчас рано, поэтому рисковать не стали 😉 Занимаюсь теперь грибочками, мою, чищу и готовлю 😁

Вчера снова в лесу были, но об этом позже расскажу. А сегодня (24.08.2025 г.) покажу новые грибы, которые выросли уже не под елочкой 🌲, а под сиренью 🌳 Теперь грибы 🍄‍🟫 растут и под другими деревьями. Подросли свинушки 🍄 которые видимо пропустили и вылезли, после вчерашнего дождика 🌧️, волнушки. Сначала подумала, что это грузди, а потом присмотрелась... нет, все таки волнушки😉

Сегодня в перерыв доехали до ближнего леса и 2 часа гуляли по нему. Грибов много, особенно сыроежек, но 80% не пригодны для сбора по разным причинам. Подберезовики в таком же состоянии. А вот подосиновики были шикарные. Надеюсь в этом году мы еще пособираем подосиновиков. Кроме всего прочего попадались еще мокрухи, рыжики, моховики, свинушки толстые. 22.08.2025 г.

Есть у нас замечательная сосенка 🌲 кто-то под ней уже 2 раза в этом месяце собирал маслята. А сейчас пошли в рост свинушки. Сама я их не собираю и никому не рекомендую собирать, так как эти грибы отнесены к ядовитым грибам. Но многих грибников не переубедить, они продолжают их собирать и рассказывать, какие это замечательные грибы. Не ведитесь, читайте литературу про грибы, новые исследования и смотрите выступления ученых-микологов. Есть свинушки опасно для вашего здоровья, а вот фотографировать их противопоказаний нет. Я считаю, что свинушки очень красивые и фотогеничные грибы, да и вид у них очень аппетитный. И сейчас они сначала под нашей елочкой они пошли в рост, а потом и под березой начали расти, но пока их никто не собирает. Так что я хожу и любуюсь ими, а еще наблюдаю за их ростом 👍

Грибы растут не только в лесу 🌳 но и в городе 🏢 Три дня я наблюдаю за ростом маслят. Они уже во второй раз вылезли под одной и той же елочкой 🌲 Но сегодня (13.08.2025 г.) меня поразило их количество, маслята пошли в рост и с другой стороны елочки, а под самой елочкой вылезла свинушка 🍄🍄🍄 А недалеко от елочки пошли в рост и луговые опята 👆 Прошлый раз их собрали на третий день, посмотрим сколько грибы продержатся в этот раз 😉

В субботу (09.08.2025 г.) выбрались в Фатежский район Курской области. Выехали рано, дождик шел во всю. 🌧️ Когда приехали на место, стало выглядывать солнышко 🌤️ а затем и совсем распогодилось. Пробежались сначала по благородным грибам. Попадались и подосиновики, и подберезовики, даже дубовиков парочку встретили, но все таки пока Грибов не много, не пошла волна. Хотя… возможно в пятницу кто-то уже прошелся. Затем проверили лисички. Лисичек очень много малышей, значит они ещё будут. Также попадались ежевики. Из наших грибников их брать никто не хотел, поэтому они доставались все мне. Походили отлично! С полными корзинами вернулись домой 😁

После работы решили заехать на разведку в знакомый лес в Фатежском районе Курской области. В июне мы там хорошо набрали белых Грибов, думали и сегодня повторить такой сбор. Бродили по лесу около 1,5 часа. Ни одного беленького нам не попалось, правда лисички маленькими полянками попадались. Очень много малюсеньких, только только начинают идти в рост. Через неделю лисички пойдут. А мы планируем в субботу выбраться в другой лес, а может и на рыбалку получится. А пока фотоотчет сегодняшней прогулки