Нутрициолог Анжелика

🥕 Когда я начала подробно разбирать рационы своих клиентов, меня удивил один факт. Практически каждый говорил: «Я ем овощи каждый день». Но когда мы считали количество клетчатки, оказывалось, что до нормы очень далеко. А потом становилось понятно, откуда появляются жалобы: ▶️«Я постоянно хочу есть.» ▶️«После еды нет ощущения сытости.» ▶️«К вечеру очень тянет на сладкое.» ▶️«Живот вздувается почти каждый день.» ▶️«Вес стоит, хотя я стараюсь питаться правильно.» Многие думают, что проблема в силе воли, обмене веществ или возрасте. Но иногда всё намного проще. Организму не хватает клетчатки...

: 👉Ленивые вареники с семена чиа 👉Смузи-боул из авокадо, семян чиа и овсяных хлопьев 👉Легкий смузи с семенами льна 👉Чечевичные лепешки/блинчики 👉Крем-суп из красной чечевицы 👉Растительный боул с нутом 👉Боул для укрепления иммунитета 👉Роллы с креветками 👉Котлеты из брокколи 👉Детокс-салат...

✅ А пока расскажите, какой продукт вам больше всего нравится? Я вот полюбила салаты со свеклой😍🍅

): 💚💚💚💚💚 🤩Семена чиа - около 34 г Содержат и растворимую, и нерастворимую клетчатку. При контакте с жидкостью образуют гель - это замедляет всасывание сахара и помогает дольше сохранять чувство сытости. Богаты омега‑3 жирными кислотами (альфа‑линоленовой кислотой), магнием и кальцием. Полезны для сердца и контроля уровня глюкозы. 🌴Семена льна - примерно 27 г В основном содержат растворимую клетчатку (слизь) и лигнаны - растительные соединения с антиоксидантными и слабо эстрогеноподобными свойствами...

Но почему то есть запоры, угри и частые простудные заболевания. Такой ответ был от девушки на консультации, когда я спросила «какие овощи вы едите?» Почему помидоры, огурцы и листья салата не считаются клетчаткой? Потому что её там мало. В сутки нам нужно сьедать 25 гр клетчатки. А в помидоре - 1,2 грамм на 100 гр В огурце - 0,5 гр на 100 гр В листьях салата - 1,2 гр на 100 гр Это получается, что надо сьесть такого салата 2-3 кг. Это ОЧЕНЬ много. В основном сьедают 250 гр такого салата (и то не факт)...