IVLEV CHEF

Друзья, привет! Уверен, вы знаете множество постных рецептов (не только зеленый салат и гречку с грибами). Надеюсь, блюдо, рецептом которого я сегодня поделюсь, станет одним из ваших любимых. Не только во время Великого поста, но и после него. Если при словосочетании «овощные котлеты» у вас возникают лишь грустные ассоциации, значит, вы еще не готовили их по моему рецепту. Собирайте все ингредиенты и айда к плите! Ингредиенты: Картофель — 200 г Капуста — 200 г Растительное масло — 100 г Мука — 1 ст...

Блины готовить научились (если нет, читайте этот рецепт), пришла пора готовить блинный сладкий торт, чтобы удивлять гостей на Масленице! Собирайте все ингредиенты и повторяйте за мной. Ингредиенты: Блины – 15 шт. Яблоко (Симиренко) – 5 шт. Изюм белый – 100 г Сливочное масло – 120 мл Сахар, корица молотая – по вкусу Фундук – 30 г Творог 9% – 500 г Сметана – 100 г Лимон (для воды под яблоки) – 1 шт. Для покрытия торта: Сметана – 500 г Сгущенка – 250 г Фундук или арахис в карамели – 250 г Рецепт: Наполняем...

Боитесь, что всю Масленицу блины будут комом? Так дело не пойдет: забирайте мой рецепт и вперед готовить вкусные и румяные блинчики! Ингредиенты: Молоко — 1 л Мука — 475 г Яйцо — 10 шт. Масло раст. — 200 мл Сахар — 175 г Соль — 25 г Картофель — 1 шт Для двух начинок: Тунец консервированный с хрустящим луком Шпинат с копченым сулугуни Рецепт: Для теста смешиваем молоко, муку, масло, соль, сахар и десяток яиц. Все перемешиваем блендером до состояния «без комочков». Сразу идем к плите. Разрезаем пополам...

Как родилась идея объединить самые яркие кулинарные голоса страны, кто стал его «Ангелами», как этот проект меняет взгляд на Новую Русскую Кухню и почему сейчас самое время говорить не просто о рецептах, а об историях людей, которые создают вкус современной России? В новом интервью я откровенно делюсь своей философией, опытом и видением будущего проекта «АНГЕЛЫ ШЕФА». ШЕФ, ВЫ ИЗВЕСТНЫ СВОИМИ «АДСКИМИ» ПРОЕКТАМИ, А ТЕПЕРЬ — «АНГЕЛЫ ШЕФА». КАК РОДИЛАСЬ ТАКАЯ ИДЕЯ? Я больше 10 лет работаю на телеканале «Пятница» и вообще на телевидении...

Впереди матч любимой команды, посиделки с друзьями или домашний просмотр фильма с семьей, а закуски еще нет? Забирайте мой авторский рецепт хрустящих козеток на скорую руку! Ингредиенты: Тесто слоеное б/д — 200 г Сосиски «Венские» — 3 шт. Сыр «Косичка» толстая — 3 шт. Масло растительное — 400 мл Яйцо — 2 шт. Сметана — 200 г Чеснок — 2 зуб. Петрушка — 5 г Укроп — 5 г Паприка — 1 ч. л. Соль — по вкусу Рецепт: Сыр и сосиски режем пополам. Слоеное тесто раскатываем и режем на небольшие прямоугольнички...