Рецепты в гостях у Вани

Я долго думал, что вкуснее тушёной капусты ничего быть не может. Пока не попробовал запечь её в духовке… Капуста получается не просто мягкой. Она становится сочной, ароматной, насыщенной, будто впитала в себя весь вкус блюда. И самое интересное, мясо здесь даже не главный продукт. Оно скорее "работает" на капусту. Нарезаю её крупными дольками. Не мельчите, это важно! И сразу добавляю орегано. Уже на этом этапе появляется запах, от которого хочется готовить дальше. Мясо использую любое. Сегодня у меня баранина...

Если у вас хоть раз не получалась творожная запеканка, сухая, плотная или с крупинками, вы не одни. У большинства проблема в одном простом моменте, который часто пропускают. Сегодня покажу, как приготовить идеальную запеканку из обычного творога, пышную, нежную и с той самой текстурой как в детстве. Запеканка по этому рецепту всегда держит форму, не оседает и получается очень мягкой внутри. Подойдёт и на завтрак, и к чаю, и как лёгкий десерт. Её обязательно нужно смешать со сметаной и дать постоять 10 минут...

Иногда вечером возникает один и тот же вопрос: что приготовить на ужин быстро, вкусно и без лишней суеты. Хочется чего-то сытного, ароматного и такого, чтобы понравилось всей семье. В таких случаях рецепты из фарша это настоящее спасение. Они простые, доступные и всегда дают стабильный результат. Сегодня делюсь именно таким вариантом: универсальным блюдом из фарша, которое готовится всего за 30 минут и отлично подходит для повседневного ужина. Его можно адаптировать под любые продукты, которые есть под рукой: использовать куриный фарш, говяжий, свиной или их смесь...