Готово!

Что нам нужно: — варёные яйца — чёрный или серый хлеб — сливочное масло — анчоусы — петрушка или кинза. Нужно перетереть в пасту анчоусы из банки с ложкой сливочного масла. Получается ароматная помазка на хлеб. Дальше нужно сварить яйца с жиденьким центром...

С одной стороны, вкусную пиццу сделать довольно просто. Нужно всего лишь смешать муку с дрожжами и водой, раскатать тесто и запекать в раскалённой духовке 5–10 минут с любыми начинками. Но если вечером вам жутко захотелось пиццы, то уж лучше заказать, потому что пиццу нужно планировать с утра — вкусному тесту нужно время. Начнём с теста. Расскажу, как его замешивают в Неаполе. Для начала нужна белая мелкая мука. Беспроигрышный вариант — итальянская мука с двумя нулями, например, MOLINO GRASSI 00 или Caputo 00...

Вы уверены, что знаете как правильно готовить замороженные креветки? Сначала надо купить хорошие креветки без глазури. Обычно они продаются в коробках по 1-2 кг. На них нет глазури и вы не переплачиваете за лёд. Что ещё нужно: — лимон — кинза или петрушка — укроп. Меленько шинкуем всю зелень. Дальше заливаем креветки кипятком на 1–2 минуты, не более...

В Москве филе стоит около 300 ₽ за килограмм. Засолив её, получим солёную красную рыбу гораздо дешевле покупной. В среднем упаковка 200 гр. стоит 300 ₽. Нам нужна соль и филе горбуши на коже. Филе размораживать не нужно. Просто выньте её из морозилки и через минут десять начните снимать кожу. С замороженной рыбы её снять довольно легко. Если где-то остались куски кожи, просто срежьте ножичком. И плавники вырвите. Дальше, нужно порезать на сантиметровые кусочки. Переложите в миску, в которой будете засаливать и налейте прохладной воды, чтобы она полностью покрывала рыбу...

Вы не поверите, но самые вкусные в мире крылышки и рёбрышки с соусом барбекью можно сделать дома в самой простой духовке! Мы сделаем потрясающий соус барбекью и его можно использовать с любым мясом: крылышки, рёбрышки, ножки, грудки. Короче, что будет, то и готовьте. Нам понадобятся: — крылышки и рёбрышки — кетчуп — соевый соус — мёд — вустерский соус (ещё его называют вустерширский или ворчестерширский) — яблочный сок — табаско. Вустерский соус не везде есть, и без него, в принципе, можно обойтись, но с ним получается гораздо вкуснее...