Иван Выкуси

Как здорово вспомнить те времена! Масленица — это был не только праздник, но и время, наполненное теплом и уютом. Я помню, как мама на кухне, с улыбкой на лице, готовит тесто для блинов. Запах свежих блинов наполняет дом, и я с нетерпением ждал, когда же наконец мы сядем за стол. Но не выдерживал и обязательно воровал парочку только что испеченных горячие блинчиков. Потом садились за стол и мы всей семьей вкушали их с вареньем, сметаной или медом. Я больше всего любил со сметаной, да и сейчас люблю...

Навестил родительский дом. Приготовили домашнюю утку около 3кг по рецепту, который уже выкладывал, но в этот раз выпекали 2,5 часа при t 160 и потом томилась до полного остывания духовки больше часа. Но повторение-мать учения . Выкладываю рецепт снова.  Утка  Кон*як 30гр Вода 2л Мед 2чл Соль 200гр Чеснок 3 зуб. Сахар 20гр. Соевый соус 2ст л Лимон 1шт. Паприка 1/2чл Апельсин 2шт Яблоко 1шт Айва 1шт  Чернослив 70гр  Выложить на дно подходящий формы ломтики лимона и апельсина. У утки вырезать сальные железы на гуске и положить на цитрусовые грудкой вниз...

Сколько хранится красная икра и можно ли ее замораживать Красную икру можно замораживать. Если все сделать правильно, то она практически не потеряет своего вкуса и текстуры. Для заморозки подойдет как свежая икра, так и магазинная. Рассказываем, как правильно заморозить красную икру и при какой температуре можно хранить ее в таком виде. Сколько хранится красная икра? Срок годности красной икры составляет почти год, или 12 месяцев, при температуре от –2 °С до –6 °С. Важно: эта рекомендация относится к соленой красной икре...

Почему от мучного поправляются? 🥖🥐 Высокое содержание простых углеводов приводит к резким скачкам сахара в крови и бурному выбросу инсулина, что способствует накоплению жира Такие продукты часто калорийны, но не насыщают, провоцируя желание есть больше, чем нужно...

А вы пробовали этот виноград размером с помидорку черри? Сорт этого зелёного китайского винограда, который отличается большим размером и отсутствием косточек, называется Шайн Мускат.  Вот эту горсть...

Многие просят рецепт квашеной капусты. Ловите. Кочан капусты - на 2-3 кг.  Морковь - 2-3 шт (небольшие или 1-2 крупные)  Соль по вкусу или 15-25г.(1 ст.л без горки или слегка) на 1 кг. капусты  Капуста должна быть белой и сочной. Хорошо бы - плоской. С вытянутой кочерыжкой не берите, - такая капуста, как правило, - очень жесткая и не сочная. Сочность капусты можно определить, помяв в руках лист капусты. Он не должен быть очень жесткий и вязкий...  1. Порезать капусту на 4 части, обходя кочерыжку...

Ингредиенты для «Норвежский соус к семге»:  Сок лимонный (сок половины лимона) — 1/2 шт  Масло сливочное — 60 г  Сливки (20-33%) — 100-200 мл  Соль — 2 щепот.  Петрушка (очень мелко нарезанная) — 1 пуч.    Время приготовления: 10 минут    Количество порций: 2    Норвегия занимает первое место в мире по экспорту атлантического лосося. И, конечно, они лучше всех знают, как и с чем готовить эту деликатесную рыбу.      Совсем немного чёрного перца и соли. Эта рыба выросла в морской воде, и она уже солёная сама по себе...