its group • ИТ-технологии в HoReCa

Со стороны кажется, что доставка — штука простая: клиент тыкнул в приложение, вы отдали заказ курьеру, и все счастливы. Но на деле за этим стоит целая система решений, от которых зависит, окупится ли вообще эта история и вернется ли гость к вам снова. Давайте разберем, какие вообще бывают варианты и как понять, что подходит именно вашему бизнесу. Суть понятна: подключаетесь к готовой платформе, и она дает вам витрину, клиентов и курьеров. Вы просто готовите и отдаете заказы. Что здесь хорошего: Что...

Работа в ресторанном бизнесе — это, конечно, про вкусную еду, уют и довольных гостей. Но есть и другая сторона: отчеты, декларации, постоянные изменения в законодательстве. Знакомо чувство, что вы тратите на бумажки едва ли не больше времени, чем на развитие? В its group мы уверены: автоматизация должна упрощать жизнь, а не создавать новые проблемы. Поэтому iiko с самого начала проектировалась с учетом российских реалий. Система уже умеет то, что требуется по закону, и делает это практически без вашего участия...

Аромат свежесваренного кофе, аппетитный стейк с гриля и... гора квартальных отчетов. Знакомо? Для многих владельцев ресторанного бизнеса эта картина была привычной годами. Но с 2026-го один из этих элементов наконец-то уходит в прошлое. В правилах игры для общепита наступило долгожданное послабление. Федеральный закон № 509-ФЗ, который вступил в силу с 1 января 2026 года, освободил рестораны, бары и кафе от обязанности подавать декларации о розничной продаже крепкого алкоголя. Речь идет о той самой...

Февраль часто кажется периодом затишья. Гости «переели» праздников, траты становятся осознаннее, а выручка может снижаться. Но не стоит воспринимать это как тревожный сигнал. Это — естественная фаза, и вот три причины, почему. 1. Это не спад, а время для внутренней работы. После новогоднего аврала у вас появляется редкая возможность заняться стратегией. Февраль — идеальный месяц, чтобы провести аудит склада, обновить меню, обучить команду или настроить весенние маркетинговые активности. Считайте это не потерянной прибылью, а инвестицией в стабильность будущих месяцев...

Что общего у отличного кофе, памятного сувенира и готового туристического маршрута? В городах Подмосковья ответ прост: все это ждет гостей в уютной кофейне «История места». Мы заглянули к нашим друзьям и клиентам из этой сети не только за чашкой кофе, но и за их формулой успеха. Как им удается быть и точкой для туристов, обязательной к посещению, и «своим» уголком для горожан, объединив под одной крышей кафе, сувенирную лавку и информационный центр? И какую роль в этом играет автоматизация? В беседе с директором по маркетингу Евгением Курзиным мы узнали несколько ключевых принципов...