ПростоЕшка

Бесподобно вкусно и совсем не дорого ! Итак, нам понадобится: 1.Морковь свежая - 200 гр. 2. Яйцо - 3 шт.

Это блюдо меня научили готовить в Сочи, когда я там жила и работала поваром в кафе, хозяева которого были родом из Абхазии. И я им бесконечно благодарна, очень хорошие , порядочные и благородные люди! На эту солянку, к нам съезжалось половина местных жителей, просто в очередь становились за ней. Попробуйте и вы приготовить этот сытный, очень вкусный густой суп. Я обещаю, что вы просто влюбитесь в это блюдо!!! Итак начнём. Нам понадобиться: (на 5-6 порций) 1. Говядина (у меня лопаточная часть) - 400 гр...

Рецепт этого пирога какое то время держали в тайне, по крайней мере , там где жила. Его готовили в ресторанах и кафе, но повара секрет не раскрывали. Все вроде просто: тесто, сыр.. Но технологию я не понимала. Раскрыла секрет одна женщина, которая случайно оказалась со мной на летнем сезоне в городе Геленджик . Сказать что это вкусно, значит ничего не сказать. Он божественный! Конечно требуется сноровка и старания, он трудоемкий, но Сабурани стоит того, что бы научится его готовить. Давайте попробуем...

Даже подумать не могла, что это так просто. И самое главное не дорого и очень вкусно! Нам понадобится: 1. Кефир 2,5% - 0,5 л. 2. Сметана 20% - 0.5 кг. 3. Марля и дуршлаг. И все!!! Ну и пожалуй запастись терпением на два дня. Смешать кефир и сметану и оставить при комнатной температуре на 2-3 часа. Дуршлаг выстелить марлей (сложенной четыре слоя) . Вылить нашу кисломолочную смесь и накрыть краями марли. Сверху поставить гнёт. Я накрыла блюдцем, а сверху поставила банку с водой. Ставим эту конструкцию в миску и убираем в холодильник на два дня...

Я столько раз, пыталась приготовить морковь по-корейски и у меня всегда не получалось.(((И вот на днях, нашла классный рецепт и спешу с вами поделиться. Но это чуть позже, а сейчас салат из фасоли. Яркий, вкусный и как всегда не дорогой и легкий в приготовлении...

Каши на Руси всегда были традиционной и повседневной едой. Как жалко, что мы постепенно стали забывать наши традиции. А ведь это настоящая «палочка- выручалочка» для быстрого и сытного ужина или завтрака. В крупах содержится много полезных веществ. Я хочу вам показать один интересный рецепт из пшёнки. Я думаю вам будет интересно его приготовить, а ваши близкие будут приятно удивлены, как это вкусно. Нам потребуется (на 3 порции) 1. Пшено - 200 гр. 2. Масло сливочное - 50 гр. 3. Сыр - 100 гр. Пшено хорошо промыть и варить до готовности ( вязкой каши ) соотношение 1:2 ( крупа : вода)...

Сегодня позвонила моя старшая дочь и попросила рецепт котлет, которые я готовила, когда она была ещё маленькая. Что у неё, ну никак не получаются такие же котлетки. Казалось бы, что сложного? Фарш, лук, соль и перец - всё! Но! У кого-то они распадаются при жарки, у некоторых получаются сухими. Есть несколько секретов, что бы котлеты получались всегда вкусными и сочными! Этой статьей я открываю новую рубрику под названием: «ЧТО ПРИГОТОВИТЬ СЕГОДНЯ НА УЖИН?» Я работаю в женском коллективе и знаете...

Все женщины, хотят быть красивыми и сохранить молодость кожи. Я не исключение и так как мой возраст уже перешагнул 40 с «хвостиком», переодически ищу и пробую различные методы ухода за кожей лица. Работала со мной одна женщина, на вид ей было лет 40-50 , но когда я узнала , что ей 58!!! моему удивлению и восхищению не было предела. Стала я её расспрашивать , как у неё получается так выглядеть и она поделилась со мной некоторыми секретами , а в частности масками для лица из продуктов, которые есть практически у всех хозяек в холодильнике или в шкафу...

Личные фотографии Обожаю кавказскую кухню! Разнообразие блюд и приправ сводит меня с ума! Только там, готовят мясо так, что от одного аромата можно» сойти с ума»! Ну и конечно к мясу, обязательно подают соусы! Их очень много! Сегодня я вам покажу два основных и самых известных...

Личные фотографии Увидела на днях в рыбном отделе супермаркета, замороженную морскую капусту и задумалась, а как ее можно приготовить? Очень люблю из нее салат, но последне время в продаже попадается не очень качественный продукт...

Рыбка с этим посолом, получается просто восхитительная! В меру солёная, с пряным ароматом. Подойдёт скумбрия или селёдка. Нам понадобится: ( на 2-3 рыбки) 1. Вода - 1 литр 2. Соль - 3 ст. ложки ( с горкой) 3. Гвоздика - 3-4 шт. 4. Перец душистый - 5 горошин 5 . Лавровый лист - 3 шт. 6. Кориандр ( в зёрнах) - 3 ст. ложки 7. Сахар - 1/2 с. ложки Наливаем воду в кастрюлю. Добавляем туда все ингредиенты ( кроме рыбы ). Ставим на огонь и доводим до кипения. Даём покипеть минуты 3 Остужаем до комнатной температуры...

Все мы привыкли готовить печень в сметанном или майонезом соусе. Сегодня я хочу вам предложить , немного другой вариант её приготовления . Нам понадобиться : 1. Печень куриная- 500 гр 2. Лук репчатый - 1 головка ( крупная ) 3. Перец болгарский - 1 шт ( небольшая) 4. Помидор - 1 шт 5. Масло растительное - 5-6 ст. ложек 6. Перец, соль, зелень - по вкусу 7. Чеснок - 1-2 зубчика Печень промыть холодной водой, перебрать и удалить « желчные мешочки», разрезать каждую пополам или ещё мельче ( как вам больше нравится)...