IRON CHEF

Привет, друзья! У моей мамы есть ферма в Тамбовской области, совсем небольшая, живности всякой разной хватает, но специализируется она на козах. А козы не простые, породы Зааненской. Если что это Швейцария, долина Зане😉 Пару слов о самой породе: Альпийская молочная коза, самая крупная и высокоудойная в мире, отличаются высокой плодовитостью, хорошо переносят условия разведения. К чему все это я рассказываю? К тому, что на меня только сейчас нашло озарение, что можно из хорошего, качественного продукта, в котором сам уверен, сделать сет-меню, где генеральной линией будет служить как раз таки «Коза»🐐, где я возьму мясо и молоко, которое кстати сам подоил и сделал из него сыр шевр. Меню будет представлено в рамках Российского Ресторанного Фестиваля с 25 сентября по 10 октября. #ррф #ррф2023 #российскийресторанныйфестиваль

У нас новые бранчи! И аж 10 штук. Прошлись по интернациональным рецептам действительно доброго утра и придумали начинать день хоть с шакшуки, хоть с равиоля с рикоттой и белыми грибами, хоть с ЗОЖ-ной зеленой гречки с пармезаном и козьим сыром, хоть с вафель и запеканок. Словом, все, чтобы быть счастливыми и входить в рабочие чаты с настроением, будто первый день всех этих котиков видишь.😉

Привет, друзья! Сегодня с ребятами проехали больше двухсот километров, а позавчера чуть меньше двухсот. Так вот к чему это я, к тому что во время тренировок важен объем работы, а одному как правило скучно и не интересно, поэтому рекомендую найти единомышленников и тренироваться с ними, тк время пролетает незаметно, весело, не скучно тд, просто тусуешься но при этом тренируешься, кайф же) плюс есть мотивация продолжать когда тяжело, потому что все делают одно и тоже. Общение, наше все-ищите единомышленников, не скучайте и развивайтесь🫶

Друзья, вот я и прошел железную дистанцию в 226 километров к которой готовился почти год. Эмоции зашкаливают, счастья нет предела, все болит до жути. Хочу сказать всем спасибо за поддержку. Ставьте цели и добивайтесь их🙌 Результат: 12ч38мин #медныйвсадник #226км #триатлон #ironman #победа #дух #сила

Приходя в ресторан, насколько вам важна эстетика деталей помимо еды и напитков? Меню, бумага на которой оно напечатано, приборы, посуда, ручки дверей. Замечаете ли вы это и что вам запомнилось больше всего когда-либо? На фото: обложка летнего спешл меню от BRUXX, на который я вас жду :) Малая Дмитровка, 18Ас3