Найти в Дзене
Закреплено автором
Агент правильного питания Ирина Писарева
Меня зовут Ирина Писарева. Я нутрициолог и диетолог международного уровня. Любовь к людям, своей семье и к себе вдохновляет меня на то, чтобы доносить идеи, смыслы, знания и опыт в тематике правильного питания и влияния его на молодость, здоровье, красоту в массы. Тут, на канале, я буду на примерах показывать и рассказывать о том, какие продукты выбирать в магазинах, какие блюда заказывать в ресторанах. Моя миссия — сделать так, чтобы как можно больше людей изменили свое отношение к правильному питанию. Чтобы оно ассоциировалось не чем-то сложным, а стало приятной привычкой, которая дарит энергию и вдохновляет на новые изменения, связанные со здоровым образом жизни. Почему мне стоит доверять? - Член национальной ассоциации диетологов и нутрициологов. - Постоянный эксперт на радио и телевидении, автор книг и статей о правильном питании. - Автор блюд и для отелей и ресторанов. - Имею высшее медицинское «Диетология». - Выпускница Французской школы KINEZIS по специальности NUTRITION AND LIFESTYLE COACHING. - Имею более 10 000 довольных клиентов, среди которых звёзды театра и кино, мировые политики, члены Королевской семьи Монако и Великобритании.
11 месяцев назад
Состав соли может быть опасен?
Соль «Выварочная» сорт экстра часто содержит антислеживающий агент Е536, известный как ферроцианид калия. При попадании в организм он превращается в синильную кислоту (опасно для здоровья). Соль выглядит привлекательно — белоснежная и пушистая, но её ядовитость заставляет задуматься о безопасности. Морская соль, напротив, не нуждается в добавлении антислеживающих агентов благодаря своим крупным кристаллам и естественному белоснежному виду...
8 месяцев назад
Дзен приглашает в Гастролекторий
Привет, друзья! 31 августа я приму участие в Гастролектории Дзена в рамках цикла лекций «Кухни регионов России». Каждые выходные шефы и профессионалы индустрии рассказывают гостям о блюдах через призму региональных кулинарных особенностей. Исследовать традиционные рецептуры на этот раз помогает партнер и создатель документального сериала «Еда наших» – медиаплатформа Food.ru. Сериал рассказывает о региональной гастрономии из разных уголков нашей страны. Приходите на мастер-класс и вдохновляйтесь новыми идеями! В субботу я расскажу про культуру и особенности русской кухни...
128 читали · 9 месяцев назад
Вещь, которую мы используем в быту, может быть опасна…?
Политетрафторэтилен (PTFE) - он используется для покрытия кухонной посуды, чтобы предотвратить прилипание. Сам по себе тефлон не может навредить, даже если его проглотить, он не вступает в реакцию с химическими соединениями в теле. Промышленный гигант DuPont, который владеет патентом на тефлон, многие годы добавлял в него перфтороктановую кислоту (PFOA). Это ядовитое вещество. В начале нулевых эта информация всплыла на поверхность из-за утечек вещества на производствах Международное агентство по изучению рака (IARC) относит PFOA к группе веществ, «возможно канцерогенных для человека»...
9 месяцев назад
Бич современности. Живот как у «беременной»
Потому что идет большое потребление: - Трансжиров (картофель-фри, вся магазинная выпечка) - Сахара - Сладкие газированные напитки и алкоголь - Молочных продуктов с сахаром (способствует воспалениям, вызывает вздутия и отёки) - Глютена (нельзя при целиакии, сократить при повышенной чувствительности к глютену и аутоиммунных заболеваниях) Нарушается работа ЖКТ, на стенках кишечника образовываются выпячивания, «КАРМАШКИ» в которых, простым языком, скапливаются остатки непереваренной пищи. Отсюда и ЗАПАХ от тела и изо рта...
353 читали · 9 месяцев назад
Гастролекторий Дзена в «Три вокзала. Депо»
Мастер-классы и лекции каждые выходные в "Три вокзала.Депо" Всем привет! 27 июля я приму участие в «Гастролектории» Дзен и Ленты, блок так и называется «Кухни народов мира». Каждые выходные шефы и профессионалы индустрии рассказывают о знакомых на первый взгляд блюдах, но через призму особенностей разных регионов мира. А это отличный способ разнообразить свой рацион и вдохновиться новыми идеями! В рамках блока «Кухни народов мира» я расскажу про культуру и особенности греческой кухни. А поскольку...
252 читали · 10 месяцев назад
Фестиваль «ДЕНЬ ЙОГИ»
Этим летом произошло замечательное событие, которое мы с дочерью не могли пропустить! 23 июня в парке Царицыно прошел фестиваль «ДЕНЬ ЙОГИ». Это было незабываемое семейное мероприятие, где каждый нашел что-то для себя. Фестиваль поражал своим размахом: более 75 площадок предлагали самые разнообразные активности и развлечения. Мы с дочерью с удовольствием исследовали каждую из них, наслаждаясь атмосферой гармонии и позитива. Особенно запомнилась специальная площадка с фотографиями авторов, где я тоже была представлена...
10 месяцев назад
Уникальная ресторанная коллаборация
Платформа «Дзен» и «VK Сообщества» открыли кафе в ресторане Аркадия Новикова Bro&N в Москве на Малой Бронной, и конечно же, его назвали «Дзен Кафе». Открытие прошло шумно, гуляли все Патрики под песни хэдлайнера вечера Люси Чеботиной. Это место уже стало отличной локацией для встреч с ценителями гастрономии и создателями контента. В «Дзен Кафе» будут проводить различные мероприятия: лекции, мастер-классы и встречи с кумирами. Гости заведения смогут попробовать блюда из специального меню от знаменитого шеф-повара, обладателя звезды «Мишлен» Мирко Дзаго...
10 месяцев назад
Питание для загара
Даже лучшая диета не сделает кожу более темной без солнца. Но конечно есть продукты, которые помогают улучшить цвет кожи и поддержать её здоровье во время пребывания на солнце. Что это за продукты? Их объединяет наличие следующих компонентов: • Бета-каротин. Это мощный антиоксидант, который защищает кожу от вредного ультрафиолетового излучения • Витамин Е (витамин красоты). Антиоксидант защищает кожу от негативного влияния свободных радикалов, число которых становится больше при воздействии ультрафиолета...
10 месяцев назад
«ВИТАМИН Д»
Витамин D для организма – это как бензин для мотора. Витамин D — жирорастворимый витамин ( не просто витамином, а гормоноподобное вещество), который вырабатывается в организме от действия ультрафиолета в солнечных лучах, усваивается с жирной пищей, накапливаясь в жировой ткани. Топ-5 лучших источников витамина Д 1. Дикий лосось. Содержится от 600 до 1000 МЕ. 2.Сельдь. Содержится от 290 до 1500 МЕ 3.Говядина и телячья печень. Содержится до 100 МЕ 4. Рыбные консервы (сардины, тунец и др.). В них может содержаться около 200 МЕ 5...
11 месяцев назад
Что скрывает хлеб
Чтобы быть здоровым, важно осознавать, какой хлеб Вы потребляете и вообще, стоит ли есть хлеб. Термофильные пекарные дрожжи - это одноклеточные грибки, выведены искусственно. Это первые выведенные, генно-модифицированные организмы. В магазинной продукции используются только эти дрожжи, так как они «скоростные» и очень дешёвые. В отличие от природных грибков - термофильные дрожжи очень агрессивные и очень живучие. Попадая в нашу кровь, они начинают размножаться, потребляют наши витамины, микроэлементы, белки + они выделяют токсины, то есть дрожжи паразитируют в нашем организме...
1096 читали · 11 месяцев назад
ЖАРЕНАЯ ПИЩА: Это вредно?
Акриламид Это ключевое слово в истории с жареным мясом Это вещество используется в промышленности для получения полимеров. Сам по себе акриламид, как химическое вещество, далеко не безобиден. Он раздражает слизистые и легко проникает в организм человека через кожу. Это токсичное соединение: от него страдают печень, почки и нервная система. Пагубное влияние промышленного мономера акриламида доказано и не оспаривается. Канцерогенные свойства акриламида, который образуется при готовке пищи не доказаны...
11 месяцев назад
ТОП продуктов с антипаразитарным эффектом, которые есть на каждой кухне
Забота о здоровье начинается с внутренней чистоты нашего организма. Паразиты – это не только неприятная тема для разговора, но и серьёзная угроза. Сегодня узнаете ТОП продуктов, которые помогут поддерживать ваш организм в чистоте и защите от нежелательных "гостей". Чеснок Этот природный антибиотик известен своими антипаразитарными свойствами благодаря содержанию аллицина. Чеснок способен не только уничтожать паразитов, но и очищать кровь, улучшая общее состояние здоровья. Способность экстрактов убивать паразитов связана с содержанием в этих продуктах серы...
11 месяцев назад