Коллаген: когда работает, а когда — нет
Проблема не в коллагене. Проблема в форме.
Коллаген - это белок. Когда вы съедаете белок, организм не доставляет его целиком туда, куда вы хотите. Он расщепляет его до аминокислот, а дальше сам решает, на что их потратить: на мышцы, на ферменты, на что угодно.
Нативный коллаген — именно так работает. Вы его едите, он распадается, до кожи и волос доходят крохи.
Гидролизованный коллаген — другая история. В процессе гидролиза молекула коллагена разбивается на короткие фрагменты — пептиды. Эти пептиды...