I PLOV YOU!

Жаркое из говядины с картофелем! Простой и вкусный рецепт Ингредиенты: ≈1,2 кг говядины (бедро) 4 лука (≈ 500-600 г) 4 морковки (≈ 600 г ) 250 г томатной пасты (достаточно будет и 150 г) 6 зуб чеснока ≈1,3 кг картофеля Специи: соль, черный перец, лавровый лист 1 ч.л. сахара Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Нарезаем говядину небольшими кусками, мелко нарезаем лук, небольшими дольками нарезаем морковь и кубиком нарезаем картофель и отправляем его в воду чтобы не потемнел; 2. На сильном...

Говяжьи рёбра! Простой и вкусный #рецепт Ингредиенты: ≈1,7 кг говяжьи рёбра Маринад: сушеный чеснок, копченая паприка, прованские травы, соль, соевый соус, подсолнечное масло Пергаментная бумага Фольга Приготовление: 1. Смешиваем все специи для маринада(сушеный чеснок, копченая паприка, прованские травы, соль) соевый соус и подсолнечное масло; 2. Отправляю рёбра в маринад и хорошо обмазываю( в идеале если ваши ребра буду длинне раза в 2, тогда их лучше запекать каждый в отдельной обертке); 3. Заворачиваем наши рёбра в 2 слоя пергаментной бумаги и 2 слоя фольги; 4...

Рождественский кекс! Простой и вкусный #рецепт Ингредиенты: 100 гр. сливочного масла 150 гр. сахара цедра 1 лимона щепотка соли 2 яйца 250 гр. муки 2 ч.л. разрыхлителя 150 г. сметаны 15% 150 гр. светлого изюма 150 гр. тёмного изюма 150 гр. вяленой клюквы Приготовление: 1. Для начала пару минут взбиваем масло, затем порциями добавляем сахар и взбиваем ещё пару минут, затем в масло натираем цедру лимона и взбиваем, затем добавляем по одному яйцу и каждый раз взбиваем; 2. В муку добавляем разрыхлитель и перемешиваем; 3...

Баранья нога в духовке! Простой и вкусный #рецепт Ингредиенты: 2,5-3 кг баранья нога (у меня задняя) 3 луковицы Соль, чёрный перец, зира, куркума Подсолнечное масло Ещё понадобится Пекарская бумага и фольга Приготовление: 1. Для начала лук нарезаем крупно, кольцами; 2. Измельчаем зиру и чёрный перец и смешиваем их с солью и куркумой, заливаем в них подсолнечное масло и перемешиваем - маринад готов; 3. Берем баранью ногу и зачищаем от заветренных участков, затем удаляем внешние лимфоузлы(если они...

Баранина в горчично-йогуртовой обмазке! #рецепт Ингредиенты: ≈2,5 кг бараньи рёбра ≈1-2 ст л греческий йогурт 1 ст.л. горчица баварская 5-6 зуб. чеснока Специи: соль, чёрный перец, тимьян Приготовление: 1. Для начала срезаем с баранины заветренные части, с обратной стороны делаем прорезы вдоль рёбер, чтобы маринад лучше проник сквозь пленку, затем с наружней части рёбер делаем диагональные прорези; 2. В миске смешиваем соль, чёрные перец, горчицу, греческий йогурт, давленный чеснок и обмазываем этим маринадом баранину; 3...