I PLOV YOU!

БУЛОЧКИ ДЛЯ БУРГЕРОВ! Простой и вкусный рецепт Ингредиенты: Для стартера: 180 г. молока 80 г. воды 60 г. муки Для теста (на 18-22 булочки): 960 г. муки 360 г. теплого молока 33 г. дрожжей 21 г. соли 3 яйца 3 желтка 120 г. сливочного масла Приготовление: 1. Для начала в теплое молоко для теста отправляем дрожжи и оставляем минут на 5-10 чтобы дрожжи начали работать; 2. Смешиваем (в сотейнике или на сковороде) все ингредиенты для стартера и отправляем на средний огонь постоянно помешивая доводим до запустения (на вид как клейкий комок или очень густой заварной крем); 3...

РВАНАЯ ГОВЯДИНА В ДУХОВКЕ! ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ #рецепт Ингредиенты: 1-2 кг говядины 3-4 луковицы Специи: соль, чёрный перец, копченая паприка, прованские травы, сушеный чеснок Приготовление: 1. Для начала натираем мясо всеми специями(соль, чёрный перец, копченая паприка, прованские травы, сушеный чеснок), оливковым маслом и отправляем в емкость для выпекания (у меня керамическая кастрюля), крупно нарезаем лук и отправляем к мясу, накрываем керамической крышкой и отправляем в разогретую до 150°С духовку на 7 часов; 2...

КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ САХАРА! Простой #рецепт Ингредиенты: 160 г. кокосовой стружки 50 г. арахисовой пасты 35 г. сиропа топинамбура 20 г. кукурузного крахмала Приготовление: 1. Для начала смешиваем кокосовую стружку, арахисовую пасту и сироп топинамбура, как все замешали, добавляем кукурузный крахмал и пресуем шарики; 2. Выпекаем 20 минут при температуре 180°С И ВСЁ! КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ САХАРА ГОТОВО! Приятного аппетита, мои друзья! подписывайтесь...

МЯСНЫЕ СИНАБОНЫ! МЯСНОЙ РУЛЕТ! простой и вкусный #рецепт Ингредиенты: 400-600 г. фарша 1 лист слоеного бездрожжевого теста 1 луковица 7-8 зуб. чеснока Специи: соль, чёрный перец, копченая паприка, прованские травы Приготовление: 1. Мясо прокручиваем в мясорубке и вместе с ним прокручиваем лук и чеснок, добавляем все специи и замешиваем; 2. Слоеное тесто раскатываем и затем на него выкладываем фарш и разравниваем по всей поверхности, затем разрезаем на длинные полоски (примерно 3 см шириной) и скручиваем...

ГОТОВЛЮ ОРЕХОВУЮ ПАСТУ БЕЗ САХАРА! простой и вкусный #рецепт Ингредиенты: 300 г. шлифованного фундука 30 г. какао порошка 15 г. сахзама (аналог 30 г. сахара) 10 г. растительного масла 60 г. шоколада без сахара Приготовление: 1. Для начала обжариваем орехи в духовке 10 минут 180°C, затем отправляем орехи в блендер и пробиваем до однородной консистенции (вначале помогал лопаткой) примерно 5 минут, затем добавляем какао порошок, сахзам, растительное масло и шоколад и пробиваем еще раз буквально 1-2 минуты, отправляем в форму и в холодильник остывать; 2...

СОЧНОЕ БЕДРО ИНДЕЙКИ В ДУХОВКЕ, трудозатраты 3 МИНУТЫ БЕЗ учета ДУХОВКИ! простой и вкусный рецепт Ингредиенты: Бедро индейки Специи: гранулированный чеснок, чёрный перец, прованские травы, копченая паприка, соевый соус и оливковое масло Приготовление: 1. Для маринада нам понадобится копченая паприка, прованские травы, гранулированный чеснок, горчица, соевый соус и оливковое масло! хорошо всё замешиваем; 2. В бедре делаем проколы и отправляем мариноваться на 15-20 минут, можно и больше если есть время; 3...

Простое вкусное пирожное НАПОЛЕОН! #рецепт Ингредиенты: 500 г. слоеное бездрожжевое тесто Для крема: 400 г. молока 4 желтка 10 г. FitParad №7 (аналог 100 г. сахара) 20 г. кукурузного крахмала 200 г. cливок 33-35% Приготовление: 1. Для начала нарезаем слоеное тесто и отправляем в разогретую до 180-200°C на 15-20 минут пока не подрумянятся; 2. Смешиваем желтки, сахзам и крахмал до однородной консистенции и затем добавляем молоко и замешиваем, отправляем на средний огонь и постоянно помешивая доводим до густоты, затем накрываем пищевой пленкой и даем остыть; 3...

СВИНЫЕ #РЁБРА в ДУХОВКЕ! простой и вкусный #рецепт Ингредиенты: 1,5-2 кг свиные рёбра Специи: соль, чёрный перец, сушеный чеснок Для обмазки: кетчуп, горчица, мёд, соевый соус, вустерширский соус(по желанию), копченая паприка, сушеный чеснок Приготовление: 1. Для начала снимаем пленку с рёбер, солим, перчим и обсыпаем сушеным чесноком, отправляем на решетку и в разогретую до 200°C на 1 час (нагрев верх+низ); 2. Пока запекается готовим обмазку, для этого смешиваем кетчуп, горчицу, мёд, соевый соус,...

ПРОСТОЙ ТОРТ #безсахара ЗА 30 минут! #рецепт Ингредиенты: Для теста: 600 г. просеянной муки 400 г. сметаны 15% 40 г. FitParad №7 (аналог 400 г. сахара) 10 г. соды Для крема: 800 г. сметаны 15% 800 г. творожный сыр 20 г. FitParad №7 (аналог 200 г. сахара) Приготовление: 1. Для начала смешиваем все ингредиенты для теста (600 г. просеянной муки, 400 г. сметаны 15% и 40 г. FitParad №7 (аналог 400 г. сахара)) и замешиваем тесто; 2. Делим тесто на равные части (я разделил на куски по 100 г.), тонко раскатываем...

СТЕЙК СТРИПЛОЙН! Medium Ингредиенты: 2 стейка по 300 г. 30-40 г. сливочного масла 6-7 зуб. чеснока Соль Чёрный перец (Розмарин если есть) Приготовление: 1. Стейки достаём заранее, чтобы они дошли до комнатной температуры, обсушиваем их бумажным полотенцем, солим и перчим с двух сторон, обязательно надрежьте жирок, иначе стейк скрутит; 2. Отправляем стейки на раскаленную сковороду и обжариваем по 3 минуты с каждой стороны(у меня сковорода чугунная и когда я перевернул стейки, я убавил огонь на средний),...

ТУРЕЦКИЙ #ДЕСЕРТ #БЕЗСАХАРА! простой и вкусный #рецепт Ингредиенты: Для теста: 2 яйца 1 щепотка соли 20 г. FitParad №7 (аналог 200 г. сахара) 100 г. молока 93 г. растительного масла Ванилин 200 г. просеянной муки 50 г. какао порошок 10 г. разрыхлителя 300 г. молока на пропитку Для крема: 600 г. молока 12 г. FitParad №7 (аналог 120 г. сахара) Ванилин 20 г. муки 30 г. кукурузный крахмал 100 г. сливочного масла Приготовление: 1. Для начала в яйца добавляем соль и взбиваем, затем добавляем сахзам, ванилин...

#ШАШЛЫК из ГОВЯДИНЫ и #БАРАНИНА на закуску! простой и вкусный #рецепт Ингредиенты для маринада: 1 вариант для говядины: Лук, сок 1 лимона, соль, чёрный перец 2 вариант для говядины: Лук, сметана 20%, соль, чёрный перец Приготовление: 1. Нарезаем говядину на небольшие куски (примерно 3 см); 2. Лук нарезаем, проминаем и отправляем к мясу добавляем сок лимона и соль, чёрный перец; 3. Маринуем всю ночь, затем насаживаем на шампуры и жарим, я жарил примерно 8-12 минут. Баранину не мариновал, перед обжаркой посолил и поперчил...