I PLOV YOU!

Бедро индейки с овощами! Простой и вкусный #рецепт Ингредиенты: ≈700 г. мякоть бедра индейки 6-7 болгарских перца 2 луковицы ≈30 мл соевого соуса 1 ч.л. Абхазской аджики 1 ч.л. меда 3-4 зуб. чеснока Специи: соль, чёрный перец, сушеный базилик, копченая паприка Приготовление: 1. Для начала нарезаем бедро индейки на небольшие куски, мелко нарезаем лук и произвольно полукольцами нарезаем болгарский перец, мелко шинкуем чеснок; 2. На раскаленной с маслом сковороде обжариваем бедро индейки, как лишняя...

Омуль в духовке! Простой и вкусный #рецепт Ингредиенты: Омуль 1 шт. Половина лимона Специи: соль, чёрный перец Приготовление: 1. Для начала подготавливаем рыбу(потрошим, отрезаем голову и тд, у меня уже подготовленная); 2. Смазываем солью и черным перцем, затем нарезаем лимон на дольки и фаршируем им рыбу; 3. Заворачиваем омуля в фольгу в 3 слоя и отправляем в разогретую до 180°C духовку на 1 час, режим верх + низ. И ВСЁ! Наш сочный омуль готов! Приятного аппетита, мои друзья! подписывайтесь на канал,...

Голень индейки в духовке! простой и вкусный #рецепт Ингредиенты: 1 шт. Голень индейки Сок лимона Сметана 20/25% Веточки розмарина и тимьяна 4 зуб. чеснока Горчица дижонская Специи: соль, черный перец, копченая паприка Приготовление: 1. Для начала чеснок нарезаем вдоль чтобы удобнее было фаршировать им голень, затем делаем ножом отверстия в голени и фаршируем голень чесноком, затем солим и перчим голень; 2. Для маринада смешиваем сметану, горчицу и копченую паприку, обмазываем голень и оставляем мариноваться...

Рулька в духовке! Простой и вкусный #рецепт Ингредиенты: Рулька свиная 1 кг картофеля Морковь Лук Обмазка: томатная паста, соль, сушеный чеснок, черный перец, копченая паприка, мёд, соевый соус Для картофеля: соль, черный перец, сушеный чеснок, растительное масло Приготовление: 1. Для начала надрезаем кожу рульки ромбиком и делаем пару отверстий ножом; 2. Смешиваем томатную пасту, соль, сушеный чеснок, черный перец, копченую паприку, мёд, соевый соус и обмазываем рульку; 3. Нарезаем морковь полукольцами...

Творожная запеканка с манкой без сахара! простой и вкусный #рецепт Ингредиенты: 750 г. творог 5% 110 г. манка Ванилин 110 г. сметаны 20% 100 г. эритрит (сахзам) 3 яйца По желанию изюм и сушеную вишню Приготовление: 1. В миску отправляем творог, манку, яйца, сметану, эритрит, ванилин, пробиваем все блендером до однородной массы, затем добавляем изюм и сушеную вишню и замешиваем; 2. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и отправляем в нее творожную массу; 3. Выпекаем примерно 1 час при температуре 160°C пока не подрумянится...

Мясо индейки с картофелем в духовке! Простой и вкусный #рецепт Ингредиенты: ~1,3 кг мяса индейки ~1,3 кг картофеля Растительное масло Специи: соль, чёрный перец, копченая паприка, сушеный чеснок, куркума Приготовление: 1. Нарезаем картофель(я промыл пару раз нарезанный картофель), удаляем косточку из мяса, нарезаем мясо и отправляем к картофелю, добавляем все специи (соль, чёрный перец, копченая паприка, сушеный чеснок, куркума) и растительное масло, хорошо замешиваем и отправляем в форму для запекания, накрываем фолького и отправляем в разогретую духовку; 2...

Использую су-вид первый раз! готовлю стриплойн! простой и вкусный #рецепт Ингредиенты: Стейк стриплойн(у меня обычная говядина, толщина 5-6 см) Специи: соль, черный перец, сушеный чеснок, веточки розмарин, веточки тимьяна Приготовление: 1. Для начала отделяем и зачищаем наш стейк, сушим бумажным полотенцем и со всех сторон солим перчим и добавляем сушеный чеснок; 2. Отправляем каждый стейк в отдельный вакуумный пакет, сверху и снизу обкладываем стейк веточками розмарина и тимьяна, вакуумируем стейк со специями; 3...

Пробую приготовить карри с курицей и овощами. Простой и вкусный #рецепт Ингредиенты: 800-900 г. куриного филе 2-3 луковицы 2 моркови 2 болгарских перца 400 мл кокосового молока(у меня с мякотью) 30 г. карри Соль, перец Приготовление: 1. Нарежьте куриную грудку на кубики и отправьте обжариваться на сковороде с растительным маслом, затем добавляем нарезанный лук и обжариваем его до золотистости-прозрачности; 2. Добавляем нарезанную кубиком морковь обжариваем пару минут и затем добавляем нарезанный перец, обжариваем еще пару минут и добавляем соль и черный перец; 3...

Говядина в сковороде! гуляш! простой и вкусный #рецепт Ингредиенты: 1,5-2 кг говядины 2-3 луковицы Томатная паста (и я добавил ещё остатки кетчупа так как просто он был) Специи: соль, черный перец, сухая абхазская аджика, сушеный чеснок, копченая паприка Приготовление: 1. Для начала нарезаем мясо на относительно крупные куски, добавляем все специи(соль, черный перец, сухая абхазская аджика, сушеный чеснок, копченая паприка) и перемешиваем, обжариваем на разогретой с растительным маслом сковороде со всех сторон; 2...

Делаю джерки в первый раз! простой и вкусный #рецепт Ингредиенты: 1,2 кг говядины Специи: 12 г. нитритная соль 12 г. соль 15 г. копченой паприки 4 г. прованских трав 2-4 г. корианд 1-3 г. чёрного перца 12-15 г. сушеного чеснока Приготовление: 1. Для начала мясо очищаем от жил, фасций и жира, затем чтобы мясо проще было нарезать подмораживаем его в морозилке пару часов, нарезаем слайсами примерно по 5 мм выкладываем в емкость, добавляем специи, перемешиваем и маринуем сутки в холодильники; 2. Через сутки выкладываем на решетку и отправляем в дегидратор на 10 часов при температуре 70°C...

Вяленые колбаски! простой и вкусный #рецепт Ингредиенты: 3,7 кг говядины (после удаления жира и некоторых жил осталось 3,3 кг) Специи на 1 кг 10 г Соль 10 г. Нитритная соль 5-7 г. Сушеный чеснок 5-7 г. Копченая паприка 5-7 г. Кориандр 5 г. Чёрный перец 40 мл воды Приготовление: 1. Для начала удаляем с мяса жир и лишние жилы, затем прокручиваем в мясорубке через самую мелкую насадку, затем добавляем все специи и воду, замешиваем и отбиваем(если есть планетарный миксер то проще это делать в нем с насадкой лепесток), накрываем пищевой пленкой и оставляем в холодильнике на сутки; 2...

Рулька в духовке! Просто и вкусный #рецепт Ингредиенты: 1 шт. рулька свиная Растительное масло Соевый соус Мед Специи: сушеный чеснок, копченая паприка, сухая абхазская аджика, соль черный перец Приготовление: 1. Для начала с помощью ножа делаем отверстия в рульке; 2. Смешиваем все специи (сушеный чеснок, копченая паприка, сухая абхазская аджика, соль, черный перец, растительное масло, соевый соус и мед); 3. Обмазываем гульку обильно, оборачиваем в пекарскую бумагу, затем в фольгу и отправляем в разогретую до 160°C духовку на 5 часов; 4...