Интроверт на кухне

А ПЕРЕКУС У ИНТУИТИВНОГО ЕДОКА МОЖЕТ БЫТЬ И ТАКОЙ! Знакомьтесь - кефир обыкновенный в одуванчиках. Нет, одуванчики я еще не ела. Хотя... идея интересная. Как там у Рэя Брэдбери - "Вино из одуванчиков". Кстати, надо перечитать на досуге. Когда говоришь людям о том, что кушаешь все, что хочешь, они обычно думают: ну-ну, одни конфеты шоколадные поди лопаешь. Ну друзья, ну вы серьезно? Сами то пробовали питаться каждый день одними конфетами? Пошли с дочкой гулять на детскую площадку, заскочили в магазин - дай, думаю, кефир возьму. Реально захотелось выпить кефира прямо на улице. Могла бы купить сникерс или пирожок со сгущенкой. У нас рядом отличная пекарня, всегда все свежее, вкусное, ароматное....ммм. Но нет, я купила кефир и с огромным удовольствием его выпила. Хочу ли я кефир каждый день? Нет, не хочу! Впрочем, также, как и сладости.

"ТЫ ЧТО, ЕШЬ ВСЕ, ЧТО ХОЧЕШЬ? УЖАС КАКОЙ!" Как-то я поделилась своим типом питания в комментариях к одной статье. Мне ответили что-то такое, как в заголовке. Точно не помню, но смысл именно такой. Я подумала - бедные люди. В их понимании организм может хотеть только картошку фри, эклеры, шаурму и жевательный мармелад. Им непонятно, как можно реально хотеть зеленый салат, огурцы, рыбу на пару, гречневую кашу, фасоль и т.д. А я все это хочу, я обожаю овощи во всех видах: свежие, тушеные, запечённые и т.д. Я люблю кашу с орехами и сухофруктами, я люблю зелень. Я просто люблю еду - разную и всякую. И при этом я не отказываю себе в кусочке торта, в бутерброде с колбасой, например. Просто я это ем только тогда, когда реально хочу именно этот продукт. Вот сейчас пишу этот пост и понимаю - хочу яблоко. У меня на столе лежит шоколадное печенье, а я хочу яблоко! Когда снимаешь все запреты, вредная еда перестает быть такой заманчивой и привлекательной. Съедаешь кусочек торта и думаешь: "Ну ок, теперь пойду кабачки потушу с перцем". Я не говорю, что ИП подходит всем на 100%. Главное, что оно подходит мне. А я уже делюсь своим личным опытом с вами.

ДО КОНЦА ЭКСПЕРИМЕНТА ОСТАЛОСЬ 8 ДНЕЙ! ИНТУИТИВНОЕ ПИТАНИЕ И ПОХУДЕНИЕ! Результаты уже есть, хочется вам рассказать, но я еще недельку потерплю. Есть предварительные результаты, которыми бы я хотела поделиться уже сейчас. Что со мной происходит на ИНТУИТИВНОМ ПИТАНИИ? 1. Стало гораздо легче просыпаться по утрам. Я встаю в отличном настроении, в предвкушении чудесного дня. Я знаю, что сегодня не будет никаких ограничений! Я куплю или приготовлю себе любую еду, какую захочу. Никаких диет, никаких запретов. 2. Чувствую себя более легкой и бодрой. Конечно, я больше не загружаю себя едой, которая мне не нравится. Могу целый день есть одни фрукты, а вечером налепить пельменей и с аппетитом поужинать. При этом мои порции довольно скромные - вчера съела всего 8 пельменей. А мне больше и не нужно. Даже когда я голодна, сигналы о сытости поступают довольно быстро. Важно услышать эти сигналы, тогда проблем с перееданием не будет. 3. Чувствую себя счастливой. Мне можно все! Изучаю разные кулинарные рецепты, наслаждаюсь процессом приготовления, угощаю друзей, ем сама и радуюсь жизни.

ДВЕ ПРИЧИНЫ ПЕРЕЕДАНИЯ ПО МНЕНИЮ ПСИХОЛОГА МИХАИЛА ЛАБКОВСКОГО Почему люди переедают? Недавно я слушала лекцию одного из моих любимых психологов - Михаила Лабковского и услышала интересную точку зрения. Решила поделиться умозаключениями с вами. А вы пишите в комментариях - согласны или нет? 1. ТРЕВОЖНОСТЬ Углеводы являются строителями нашей нервной системы. Заметьте, никто не заедает стресс огурцами или морковкой. Если у человека проблемы на работе, в семье, плохое настроение - руки в магазине сами тянутся к углеводным продуктам. "Дай-ка я куплю обезжиренный творог и запью его кефиром!" - вряд ли кто-то так скажет после напряженного рабочего дня. К сожалению, чем больше у человека стресса по жизни, тем меньше шансов у него похудеть. При этом механизм борьбы со стрессом у женщин отличается от мужского типа. Мужчинам нужно поддерживать тестостерон, они отдыхают активно: бег, бокс, штанга и т.п. А женщинам нужно расслабляться. Именно поэтому женщинам не подходят слишком интенсивные физические нагрузки - это для них такой же стресс, который потом дамы будут заедать углеводами. 2. РАЗМЕР ПОРЦИИ Нет вредных продуктов, если знаешь меру. Всего по чуть-чуть и никогда не наберешь лишний вес. Но проблема многих (и у меня так было) в том, что не умеют вовремя остановиться. Люди продолжают есть даже тогда, когда желудок полон. "Фу, как я объелась, даже двигаться не могу" - мне знакомо это состояние. Фокус в том, что когда в наше тело попадает ровно столько еды, сколько нам нужно, калории не откладываются в жир на талии. А если мы не слышим сигнала "СТОП" или слышим, но игнорируем его, то все лишнее идет в жир. Важно научиться слышать сигнал "ХВАТИТ ЖРАТЬ!". Если научитесь, больше никогда не будете сидеть на диетах.

"А ЧИПСЫ МОЖНО? МОЖНО! А БУЛОЧКИ? МОЖНО! ДЕВОЧКИ, МОЖНО КУШАТЬ ВСЕ!!! Дорогие мои, я на интуитивном питании ем абсолютно все! И полезные салаты, и грудку с брокколи, и чипсы, и торты. Я люблю еду - разную, вкусную, полезную и не очень. Обожаю готовить, особенно десерты для мужа и дочки. За 11 дней такого питания мой вес уменьшился (подробности напишу 27 апреля, когда пройдет ровно месяц со старта), моя талия стала тоньше. Мой живот больше не надувается, как арбуз. Я не объедаюсь, я ем аккуратно, заканчиваю трапезу, когда чувствую, что насытилась. И сажусь за стол, когда реально испытываю голод. Не ем просто за компанию, не ем от скуки и под сериальчик. ЭТО ВАЖНО! Недавно я поужинала чипсами - но мне так захотелось. И ничего страшного не произошло. На следующий день также ела нормальную полезную еду: творог, квашеную капусту, рыбу. Я просто слушаю свое тело. Оно просит - я даю. Специально купила себе домашние брючки с пончиками - в знак того, что вкусная еда мне не враг!  "Жизнь слишком коротка, чтобы тратить ее на диеты, жадных мужчин и плохое настроение!" - Фаина Раневская.